焚き火の会 in 2020秋

和歌山へキャンプのお誘いがありましたが、休み取れないし夜勤明けなので参加はお断りしましたが、じゃ〜近場でやろうか？！で少人数で集まり開催

一人一品料理で会費無し

各自予算二〜三千円でね。

私は肉🥩にしましたが、ブラジルの店に買いに行ったら味付けのがあって今回は🤭それで済ませてしまった。

カルビ肉に、イチボ肉

BBQやるのでついでにガーリック海鮮に揚げ

シンプルに美味しい

キノコ🍄が食べたというのでバター蒸し

どて煮もあります。

もうお酒のおつまみは最高

私は一人赤と白ワインキープでおつまみに合わせて飲んでいました。

ビーフシチューもあります。

夜はまだこれから〜

渥美半島の夕日と紀伊半島の夕日

負けた。

始めは月明かりがありましたが

薪も燃え尽きる頃には月は隠れて星空が綺麗に見えました。

翌朝は7時まで熟睡

残りのビーフシチューにクリご飯食べて朝食

栗ご飯は3個も食べました。

みんな美味しかった。

久しぶりのキャンプ

梅雨の晴れ間を逃さずアウトドア

急遽1週間前に決めたが8人集まった。

県境の南信州の売木村のキャンプ場は6／19から営業再開して待っていたキャンパーが集結した様で凄い人でしたがみんなマナーが良くて静かに自然を満喫できました。

じゃ〜せっかく行くので早めに行って自転車でも乗りますか？！にも乗ってくれて自転車も積み込んで午前中に着いて場所確保して愛知の茶臼山までヒルクライム

距離は13kmですが、ほぼ登り

1時間で到着


帰りはほぼダウンヒル

全開でもりこぎしてた時にバイクに抜かれた時はびっくりした。


キャンプ場に戻り前がダム湖になっているのでカヌーなどして昼間楽しんでいる人もいました。


戻ってビールで乾杯

各人料理したり持参したり！


運動後にビール飲んだので腰が重たい。

私はとりあえずブラジルソーセージを焼く


同じくブラジル🇧🇷のBBQシュラスコ

ピッカーニャを焼くが、厚みがなく削ぎ落として食べる事はできないが、見た目はOK


最初の料理は豚キムチでしたが写真を撮るのを忘れてた〜

夕食用にラタトゥイユは

ダッチオーブンで無水で汁が出ます。

こだわりの瓦そば

どんなものか？興味津々でしたが味もバッチリ


締めにカレーでしたが私は夜食べれず

朝食べましたが美味しかった。

一晩置いた方がうまい⁉️

家族の娘さんが11歳の誕生日だった🎂のでケーキでお祝い。

デザートにイチゴ、メロンもあったけどこれも写真撮るの忘れた〜

15時くらいからボチボチ始めて深夜0時くらいまで続いた。


iPhone11で撮った！

見た目よりも綺麗に写る。

キャンプ場が混み合っていたので、テントで寝ずに車で寝ましたが快適

目覚めたら7時過ぎでした。


朝食用に火を起こし

昨日の残り物を温める。


ホットサンドにラタトゥイユ、カレーとフルコースで朝食


デザートに昨日のケーキとコーヒーで目覚めの朝食でした。

帰りにうるぎ温泉こまどりの湯に寄ります。

その後にお茶しにすぐ前のポレポレカフェへ


酵素ジュースと五平餅セット


お酒にお肉が残ったので持ち帰り自宅でもう一度楽しむ。

梅雨明けまでアウトドアは我慢の休日となると思うのでここで一度キャンプに行けたのは大きい。

次は晴れ間を狙って1DAYアルプスかな〜

外で簡単料理

3密避けて外で簡単料理を作りました。

朝早くイオンに買い出ししに行ったら天然真鯛が798円⁉️安いと思い買っちゃいました。

本当はタコス🌮用のトルティーヤを買いに来たけど衝動買い

コイツは真鯛のアクアパッツァに！

あさりからの出汁がありニンニク、唐辛子も多めにオレガノもたっぷり入れてうまく出来ました。

次はタコス

タコスミート挽き肉とトマト🍅のサルサは家で仕込みタッパーに入れ持ち寄りトルティーヤをフライパンで少し焼いてパリッとさせてチーズ→レタス🥬→タコミート→トマトサルサの順で包み完成

次はスキレットでスパニッシュオムレツ
上側が厚くなるのでもう一つスキレットを使い裏返しして完成

猪鍋(ぼたん鍋)

あさりの炊き込みご飯

混ぜるとこんな感じ

これも美味しかった。

定番の網焼き

身がたくさん付いてる手羽が美味しい

タコチーズ

チーズの粗挽き胡椒オリーブ漬け

あとはタマネギのスープが有りましたが写真を撮るのを忘れた〜

お腹がいっぱいになったので展望台に行き景色を眺めて帰りました。

今シーズン初の潮干狩り

今週はキャンプに行く予定だったけど、強制夕食会が入りキャンセルからのコロナで宴会延期、中止令が出てなくなり、結局アサリ掘り解禁になったので潮干狩りへ

今年は唯一渥美半島でやってる小中山に行きました。

混んでるイメージがあったので3時間前に行ったらいつもの1／3くらいしか車がない(^_^*)

コロナの影響か天気が悪いからか？

さー行こう！かと思ったら雨が降り出して車の中で待機

シャトレーゼで買ったお茶菓子でお昼めし代わりに

干潮1時間半にやっと小雨になり開始

干潮時間の14時にカゴがいっぱいになったので撤収

本当にいつもより人が少ない(^_^*)

カゴ一杯2000円

熊手も貸してくれてアサリを獲ったら袋もくれるので手ぶらでこれます。

焚き火で岩ガキ焼いていたので食べてみたかった(^｡^)

やっぱり旬の食材は美味しい

土曜日の夜から3夜連続酒蒸し

でも飽きない。

南紀串本ぶらり旅

先週末は4連休だったのでなかなか行く機会がない南紀串本ヘ

会社の方の実家庭でキャンプ！

普段は誰も住んでいないので別荘的な使い方になっているとか？！(^_^)

1日目は移動
銚子川は「銚子川ブルー」と呼ばれるくらいの綺麗な水

土曜日の雨でもこの透明度

次は三重県熊野市井戸町、国道42号の七里御浜沿いに存在する獅子の形をした岩山の獅子岩

そしてゴール近くの
大小約40の岩が南西一列におよそ850メートルもの長きにわたって連続してそそり立っている橋杭岩

到着して夜は愛知の猪と紀州の猪の食べ比べに鹿肉BBQ(ハンターが仕留めた肉)

赤ワインによく合いました( ◠‿◠ )/

2日目
まさかの台風20号の影響で朝から雨予報で珍百景登山は中止
(内心、昨日飲み過ぎで朝6時に起きるのが辛かったのでホットした(^_^*)
のんびりして、夜の食材を南紀白浜のとれとれ市場へ
ミンクくじらの刺身、牡蠣、サザエ、トコブシにマグロ
”ゲット“

温泉もとれとれの湯で平日食事とお風呂セット1350円とお得でした。
道の駅すさみの珍しいエビとカニの水族館ヘ

シャア専用ザクII 赤い彗星みたいなカニさん発見( ◠‿◠ )

ちっちゃくてわかりにくいのでウォーリーを探せかと思いました(^_^)色も赤と白のストライプ

チアリダー⁉️

3日目
台風20号も去りやっと晴れた☀️
ので水平線を見に登れる潮岬灯台に鯨見山ヘ

潮岬の登れる灯台

本州最南端の芝生公園の方が前に遮るものがなく太平洋の大きさを感じるかな！？

時間も押してるけど南紀熊野ジオパークも見学して海上のループ橋くしもと大橋も行ってみたが道路を走っていても海が見えないので普通に道路を走ってる感じ(^_^*)

写真は遠くからの方がいいかな！

寄り道最後は橋杭岩のおざきひもの店で食事とお土産を買いましたよ(^_^)

2泊3日の久しぶりの南紀

今後は来年のGWと言ってだけど、山スキーがあるんで来れるか？

バイクで弾丸キャンプもいいかもな〜(^_^)

平成最後の焚き火の会

暖かくなったので今年初
平成最後の焚き火！^_^

今回シェフ1人不参加
じゃ〜各自一品料理にしましょう〜と提案して開催

キャンプ組、日帰り組で10人
昼過ぎ13時半に行きテントのセッティング

空きっ腹にクラッカー、チーズのせてビール、スパークリングワインを空けほろ酔い



キャンプの達人はこのテント
米軍のデットストックらしい。



まずはブラジル式BBQ
シュラスコ！
肉はブラジルのお店、アミーゴで調達



味付けは岩塩のみ



牛のお尻の肉
ピッカーニャ(ランプ肉)



次もブラジル料理
フェジョン
忠実に再現する為に、米はタイ米を通販で調達
米に豆、日本人には抵抗があるが食べるとよく合う。塩っぱいので米が進む



続々と料理が完成
ローストチキン
スパイシーで美味しかったです。
ダッチオーブンさすが！



私担当、パエリア
具の量が多くコメが見えない(^_^*)
風が強く、ガスの火加減が難しかった。



まだまだ続く
猪鍋(ぼたん鍋)
猟師担当、肉が甘くて美味しかったです。



ワインは6本くらい空いていましたが、今回忙しくて映え写真がうまく撮れなかった(^_^*)



朝食はウインナーに卵
昨日の残り物も有り、自分はパエリア、ぼたん鍋、ローストチキン、卵にウインナーとホテルの朝食バイキングばりに盛り食いした〜



田原のほうべの森キャンプ場🏕
1張り2000円とちょっと高いかなと思うけどいまどきはキャンプブームなんで今は普通の様ですが〜



隣との間隔がありマッタリして良かったです。





今回いろんな達人？揃いで、おもちゃドロン(^_^*)
強風で流されお約束の木に引っかかり
酔っ払いが木に登り取り返し出来ました。
人もお約束の木から落ちましたがゲガなし
毛もない人でしたが、無事でなにより

次は渚園あたりかな？！

秋の焚き火の会in聖地・渚園キャンプ場

秋の焚き火の会

開催日決定に二転三転したけど、なんとか6人集まり出来ました！

そこそこ集まらないとシェフとして予算を気にして贅沢な食材を買えないですからね(^_^)

今回ペットを連れて行く予定でしたが雨も降るかも？！
そして仕込みをして料理作りしながらわんちゃんの面倒見れないかなと思いわんちゃんサイトをキャンセルしてフリーサイトに変更

案の定、現地に到着したらタープ設営中から雨
タープのロープが4本なくバタバタしたけど、スペアでなんとか立て雨を凌ぐ場所確保してスタート

まずはマグロのタルタル


家で仕込みバケットに載せるだけ！

ＡＮＡセレクトショップの世界の金賞受賞ワイン8本セットのスパークリングワインから飲みました。

次に鮭ともやしの蒸し焼き


魚料理担当シェフな私

同時に北○シェフはアウトドアで天ぷら挑戦


これなかなかいけます！
道の駅などで調達した素材で作るのもいいかも



写真がないですがここで越乃寒梅出ました。
天ぷらには日本酒かな〜と

すかさず今度はナスのアヒージョ


白ワインも開ける。
今夜もハイペースだー

よーし魚担当シェフ
負けじとアクワパッツァ







から〜のタンドリーチキンに串焼き登場

もう結構お腹に来ましたがまだまだこれから〜



仕上げにビーフシチュー完成

これくらいからあまり覚えてないです。(^_^*)
さつまいもも🍠焼いたようですがお持ち帰りお土産になりました。

これは朝ご飯で食べましたが〜





みんな朝からそんなに食べれず、私はガンガン行けましたが〜(^_^)完食

浜名湖の渚園はキャンプの聖地！？

3連休もありすごい人でしたね〜
キャンプブームも有るのでしょう。

バイクは駐車場代(410円)無料なのでフリーサイトなら、410円で利用出来ます。

シャワールームの隣にウォシュレット付きのトイレも出来利用しやすくなりました！

10時チェックアウトまでギリギリ話して片ずけ
今回ちょっと料理を作り過ぎて完食出来なかったし会費が2500円と高かったので反省(^_^*)

次回は真冬の「ふもとっぱら」で開催！？

今シーズン初の潮干狩り

毎年 アサリ堀りに出掛けるが、今年はいつまでたっても開催の看板が立たないので漁業協同組合に問い合わせてみるとやらないという回答

まーしょうがない
来年に期待してさてどこへ行こうか！？

渥美半島では3／31(土)に白谷と小中山が解禁になるみたいで会社の人を誘い小中山へ

朝9時すぎに行きの国道259から渋滞
春の渥美半島はこんなに混むのと思い
シャトレーゼでお茶のお供を買い出し

会社の人の家に迎えに行き、福江から小中山へ
すると写真を撮るのを忘れたけど漁港はすごい事に！
車が停めるところがないくらい(^_^*)

料金を払う列が20mくらい、トイレの列が10mくらいとお祭り会場並み

まだ10時前、干潮が12時くらいで潮も引いていないので、イチゴ大福にサクラ餅🌸でコーヒーを飲み
一服

小中山はカゴ、熊手、取った後のアサリ入れも付いて2000円 手ぶらで来れる料金設定

ちょっと高いけど、アサリが収穫出来るところがないのでしょーがない



小中山以外と水がきれい！(^_^)
掘ると臭いのが出てくるけど



以外と岸から手前2、30mのところがいっぱい獲れました。

ウエーダーを履いているので奥の浅瀬はまで行ったが
イマイチだった。

それでもカゴいっぱい採れてこれだけ(^_^)



アサリ堀りして疲れたけど、お風呂に入り日曜日は山へいくので15時に出掛ける。⛰

中央アルプスの木曽駒高原へ！

続く・・・

2017年 秋の焚き火会

4週連続土曜日外泊のラストは秋の焚き火の会
当日までどうするか？悩みましたが、延期しても次回いつ出来るか？来週は飲み会があるしギリギリまで考えキャンプ場の受付時間の9時に雨が降ってなかったので開催決定

タープを張ってとりあえず場所確保
みんなにLINEで開催の連絡

その足でそのまま買い出しに行く

キャンプ場まで車で10分
家でしっかり仕込み
トラウトサーモンのカルパッチョは完成させラップで包みクーラーボックスに

イタリアソースを仕込みタッパに入れ掛けるだけにしておく。なんだかんだしている間に
14時集合だったが25分くらい遅れてしまった。



気の合う職場の仲間8人で開催
料理もだんだん豪華になってきた！
数回しか使ったことがないモンベルのタープ
普段は最小限の装備でしか焚き火会しないが、雨の日は役立つね〜



15時過ぎてもあと1人来ないが道に迷ってるらしく遅い。
待ちきれず、時間が掛るショートパスタとピザに火入れ
スキレットでピザも出来てしまう。
1回目はバーナーの火が強く下が焦げてしまったけど2枚目は上手に出来た。



いきなり炭水化物だけどビール、ワインは進む



待つ事1時間半全員揃ったので、宴のはじまり
魚料理担当の私はまずはトラウトサーモンのレモンカルパッチョ
アウトドアで刺身は怖いけど自宅で作ったので大丈夫
マヨネーズかけ過ぎちょっとセンスなかったです。



魚料理2品目
白身の魚ソテー・イタリアンソース
パブリカとトマトは茹で皮もとっています。
イタリアンソースも家で仕込んできたので白身の魚(今回はタラ)を現地でソテーしソースをぶっかけて盛り付けするだけにしました。



ここから肉、ソーセージなどのBBQで赤ワイン投入



お腹が酒と食べ物で満たされてきたけどまだ、まだ続く



焚き火でちょっと休憩してからのビーフシチューに火が入ります。



今回8人なので1杯食べたらなくなった(^_^)
これをいつも4人くらいで食べるからダメ押ししてたな〜



ここでバケットも投入ということはタコとキノコのアヒージョを出す(^_^)



6時間くらい掛けて食べ続け、飲み続ける。
フルーツもありますよ(^_^)/



飲み物、食器、イス持参で食材をみんなで割り勘
今回8人だったので会費一人1830円なり



最後は安納芋で締め
アイスクリームが欲しかった〜

朝方から雨が降りだす予報なので22時くらいに撤収
し車の中就寝
何人かは研修棟の屋根下にテントを張って寝て朝食をせず解散

みんなに楽しんでもらえたかな〜

普段家であまり料理しないけど、たまには作って家族に作ってあげるかな(*^^*)

次回は初の真冬の焚き火の会でもして見るか！？

春の焚き火の会

春の焚き火の会開催

いつもは表浜の海岸でゲリラ開催していましたが、
今回は田原市に4/1オープンした表浜ほうべの森キャンプ場です(^o^)/

オートキャンプはダメですが
持ち込みテント利用用無料です。
荷物はリアカー運ばないといけないが問題ありません。

15時半くらいに行きましたが、意外と人がたくさん。6組くらい利用していました。

GWは予約がいっぱいみたいです。

ツーリングバイクの人やサーファーもいましたね。土足厳禁にトイレは不便土足厳禁ですが、綺麗に保つには協力ですね〜

R41の谷ノ口交差点の看板
目立ちます。

リニューアルした管理棟

これだけの設備で無料は利用価値大ですよ！
いつもは到着して火をおこしますが、寝床確保
皆さん大きいテントですが私達は山岳テント

ビールで乾杯した後にサッポロワイン安曇野のピノ・ノワール

1品目 鳥レバーのアヒージョ
バケットのパンとよく合う🥖

2品目 串焼き
旬のたけのこもよく合う

3品目 タコとエビのシーフードアヒージョ

4品目 鮭のレモンとタマネギのマリネソース

5品目 ビーフシチュー

もうお腹が満たされてきたので、日本酒でマッタリ
獺祭オススメだそうです。
んーうまい

ビーフシチューが残り朝食でも食べるので、薪を残すためにいつもより早めにお開き
キャンプ場だしね〜

朝喉が渇いて目覚め、歩いて400mくらい離れた自販機まで散歩からの海岸へ
海が見たくてね〜
散歩中の犬に襲われビビるが、大丈夫です(^_^*)私も飼っているんでと言ったが怖くて腕組して手は隠した。

バオバブの木みたいです。
意外と広くて下は芝生で快適

みんな起きて来たので朝食作り

朝からガッリです。
酒を飲みすぎた朝はゴハンに漬物、味噌汁が1番合うかな〜

久しぶりにエスパースの４人用テント使用
ちょっと場違いだけど、外で寝るの気持ち良い〜

後は5日頑張ってGWだ〜