昨日はね 花びら餅持って シーバップテラスへ

2013-01-23 | 母さんの手づくりorレシピ

 

今日は父さんお休みの日

今年は花粉症がすごいらしいので 早めにお薬を飲むことに

かかりつけの川向うの病院へ10時に出発 

かかりつけの病院の先生は 内視鏡が上手なんですよ

 



いつも混んでいる病院ですが 今日は空いていて



11時に病院が終わり 今度は日吉へ


朝昼ごはんです

お店は  ラーメン どん



ここは諭吉大学の生徒さん御用達

12時前に到着しましたが 並びました

 

 

一昨年くらいまでは 父さん 大盛り 野菜大盛り とか 普通で野菜大盛り もいけちゃいましたが

もうその量は食べられなくなってきたって

年を感じますね~



今日は 夫婦そろって 小盛り

 



ピンボケですね 

 

 

いつ食べても美味しいです

 


お腹いっぱい  

日吉東急を見て  今度は都立大へ行く予定でしたが(ハチノスを買いに)

MENU変更で 一旦家に帰りました


そして  で ラゾーナへ


明後日の買い物をし  今度は OKビックサガンへ

そこでも買い物をし もう一軒行って  16時過ぎに春を引きとり帰ってきました


晩御飯の支度

今夜は韓国料理





韓国の海鮮丼








それから  ミヨック と ニラのチヂミでした


父さんのリクエスト  ニラたっぷりのチヂミ



美味しゅうございました

 

ここからは昨日の御話し 1月22日(火) 


昨日は いつもの仲間と新年会

 

お料理教室でお世話になっております シーバップテラスへ行きました

 

 シーバップテラス




その前に・・


みんなに何かお土産でも・・  と思い

今年も和菓子を作る事に

カステラにしようかと思いましたが  新年ですし 花びら餅を作る事にしました


それと 小麦饅頭

 

 

 

 

 

今回 ちょっと皮が硬くなっちゃった小麦饅頭です

なんでだろう?



そして 昨日は 朝から花びら餅作り

 

先ずは味噌あんつくり

 

 

西京味噌と 赤みそ を入れて練り上げます

牛蒡は前日に仕込みましたよ

 

 

 

 

柔らか~い 気持ちのいい生地

 

 

平らに綺麗に伸ばしたかったのですが 作業するバットが小さくて


綺麗に伸ばす事が出来ず 


残念な仕上がりになっちゃいました

 

 

 

 

 

白い生地に今度は色を付けて

 

 

 

 

 

 

 

白い生地に赤い生地を重ね 甘く煮た牛蒡を乗せ

 

 

 

少しの味噌あんを乗せ

 

 

 

 

せきあがり~


綺麗じゃないね~~

 

 

 


 

余計な粉を取る 刷毛もどこかに行っちゃって~~

 

気に入らない仕上がりでしたが しょうがないですね



箱に入れ






 

 

 


 

春ちゃんを本宅に連れて行き お出かけしました



予約は17時30分


 

 

 

 

昨夜は 5000円のお料理にしました


MENUには無いおねだんですが シェフとは皆さん長いお付き合いなので


わがままほうだい!!


フォアグラ食べたい とか  白トリュフ使って とか  そのほかも

 

 

 

飲み物も 母さん持ちこんじゃいましたよ!

1名はアルコールは今飲めないので 葡萄ジュース1本

ワインも1本  赤を

 


いつ食べても美味しい 人参ムースです


それと 白子も美味しかった~~

 

 

 白子

 

 

白身のお魚

 

 

フォアグラと筍

 

 



ワタリガニのパスタ

 

 



リゾット と 鯛   

 

 




ワインと 葡萄酒 あまりわからないでしょう~

どちらも綺麗な色でした

 

 

お肉~~

この時には皆さんすでにお腹いっぱいで~


そしてデザート

 

 



シェフの作るお菓子も美味しいですよ~




みんな何年もお付き合いしているお店なので 気を使う事無く

ゆっくりできて楽しい時間でした



そして 1名 御主人様にお土産を頼んでいました

 

 

 


御主人様 幸せですね~



母さんも 実はお土産が


お肉 皆さん お腹いっぱいで食べきれず~


ひそかに隠し持って行った  容器

皆さんのお肉を頂きて帰りました



どこでもやっている訳ではないですよ~~


慣れたお店だから~


20時近くにお開き


父さんの帰るお家へ

 

その父さん 昨日は泊まりでしたので 寝不足


それなのに 16時頃~ 飲んで~  飲んで~ ・・・・・

母さんはお出かけするときには ベロンベロン

父さんの晩御飯は本宅にお願いしていました


「準備が出来たら電話してあげて」 ってばあちゃんに

父さん なんと 

 

素足に ギョサン   服は ベロンベロン パジャマ  そして ちゃんちゃんこ


その格好で  千鳥足で本宅に行ったって



途中 わんこ友達のご主人様に会ったそうで

「あのさ~ オレ パジャマで 千鳥足でさ~ 寒くて寒くて 縮こまって歩いていたところで会って・・・」

相当恥ずかしかったようですよ

「今度会ったら 酔ってたから って 話しておいて」 って


本宅に着いたら ばあちゃんの話では

 

しゃべって しゃべって ・・・・・・・   相当酔ってたって


そして 被害にあったのが


春ちゃんで~


「春~ こい~」  しつこくやられたそうですよ




そして 母さんがお家に帰ったら 寝ていると思ったら 起きていて

 

「ただいま~」


「おかえりなさい」

 

リビングに行かないうちに

「まいったよ~」

 

??


なにが参った??


「あのさ~ バカラのグラス 割っちゃった」


父さんと母さんと 別の模様で 焼酎飲む時用に買ったグラス


それを 酔っぱらって 割っちゃったそうです


まったくね~~



飲む量も増えてきたので  いい加減にしてくださいよ~

 

 

 

 

 

昨夜は楽しいお食事会でした