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今日はちょっと早起きの日
そして父さん深夜までお仕事よ
寒いのにご苦労様です
5時50分起床でしたが
なんだか3時頃 もうちょっと早いかも
目が冷めちゃって
父さんがトイレに起きて 時計を見たら3時半
起きよう~
早起きの母さんでした
父さん起きるまでの間に
お弁当2個作って
黒豆開始
今年は3回に分けて作ってみましたよ
いつもより丁寧
黒豆が完成したのはお昼過ぎ
これで今年の黒豆は終了です
後は瓶詰めしておめかしして終了です
黒豆と同時進行で昨夜仕込んだ焼売開始
第1回目が蒸しあがる頃父さん起床
朝ごはんに3個あげたら
「なんか いつもより味が薄いね」 って
食べてみたら 確かに・・・
何かが足りない感じ
もう1回蒸かしている最中に
そうだ~ ショウガ入れていない
仕上げのごま油もまだ入れてない~~
やっぱり早起きそうそうは脳みそが眠っているのね
ここでいったん中止
もうちょっと量を増やして味調整することに
父さん送り出し
お肉解凍して
黒豆を引き続き
途中疲れちゃって
これ飲んで休憩
どんなもん?? って思って買ったんだけど
なかなか美味しかった
甘いけどね
ちゃんと 糀の味がして シュワシュワ~
ジンジャーは弱いかな~
この後 春ちゃんのお友達がお届け物で
して
冷やしておいた焼売開始
ひたすら包んで 蒸して
ちょっとヘトヘト
いったい 何個できたのか??
そして 15時過ぎに 生徒さんが雨の中 林檎を届けてくださり
焼売が出来上がったので 少し
3時頃~起きているから
そろそろ眠いです