今日はサラリーマンタイム出勤の父さん
お弁当は1個
昨夜は21時に寝たから 予定では9時間寝れる
だったけど
5時ちょい前に目が覚めた
夜明けとともに目が覚めちゃう寝室
父さんはそんなの関係なく
もしそれで目が覚めちゃっても 後15分寝られる! って位でも 直ぐに
凄いよね
だから今の仕事ができるんだと思う
そう言うのが出来ないと とてもきつい仕事だと思うよ
母さんは寝ようと思ったけどやっぱり諦め 5時20分起床
昨日寝るときに 「明日の朝ご飯は何?」と聞かれ
何もないな~・・・ どうしようか
いつもだと何となく考えて寝るけど 昨日は何も考えずにねちゃった
取り敢えずお味噌汁はあるし
ご飯はあるし
納豆もあるけど 納豆じゃな~
時間があるから 久しぶりにお魚焼きました
お弁当も 昨日のコロッケと あと何にしよう?
ここ最近常備菜あまりないし
ある物詰めて お弁当は何となく完成
胡瓜と茄子と茗荷と枝豆と・・浅漬け風 と コロッケ と
竹の子の土佐煮 と 春雨サラダと 昆布の佃煮 と お味噌汁
いつも冷凍庫に何切か入っている 又上の紅マス
母さんの分も焼いた朝
父さんはちょっと早い6時前に起きてきて
今年に入ってからの日課になっている
先ずは コンクールでお口ブクブク
そして 父さんの流れは 布団たたんで
春ちゃんのお水を変えて お薬飲んで 髭そって
オチットして
母さんは 起きてくるころ合いをみて 色々支度
たまに早く起きてきちゃうから 焦っちゃう
いつ食べても美味しい 又上 の 紅マス
写真は母さの朝ご飯
父さんは これに ヨーグルト 豆乳 台湾バナナ モヤシと韮のおひたし 珈琲 が付きます
朝からしっかり食べないと気が済まない父さんだからね
では 一昨日の夜の話に
紅はるか
さつま芋の品種
ここ数年人気の品種
でもね 確かに 物凄く甘くて美味しいけど
しっとりしずぎて 母さん的には ホクホク系がな~って
畑で配られるのは ここ2年連続で紅はるか
昨年は大成功のさつま芋だったでしょ~
大きなのが沢山
たまに焼いて食べたけど そろそろ今年も植え付け開始だから
食べよう~って思って
コロッケ仕込んだって少し前に書きましたね
種を仕込んで 冷蔵庫で一晩~休ませました
そして一昨日の夜 時間が出来たから みんなでコロッケ作り開始
1個80g お弁当用は1個40g にしました
母さん計量成形
おばちゃん 粉とドロ付け
ばあちゃんがハンコつけと最後の成形
ばあちゃんは仕事が丁寧だし 几帳面だから きちんとつくります
で 途中何かをメモし始めたから ?? とおもったら
どのサイスが何個か? メモしていました
ばあちゃんはこれも習慣になっていて 本宅のばあちゃんの席の脇にいあるメモ書きには
今まで作ったいろいろな物のデータが目盛られています
何月に何を作ったら 何個できて どれくらいで完成になったか とか 色々かいているみたいで
あのさ~ あの時作ったあれって どれくらいできたっけ?
あのさ~ 去年 一昨年は何月ごろ作ったっけ?
色々聞くと
ちゃんと答えが返ってくるばあちゃん
母さんにはまねができないことです
何でもちゃんと書いておきなさい! って いつも言われるけど
コロッケは全部冷凍
でもね 少し食べてみたいって言うから 一口サイズに作って
食後だけど ご飯と一緒に試食しました
家族はみな美味しい~って大喜び
だけど
母さんは やっぱり ホクホク系がコロッケは良いな~って
クリームコロッケ位しっとりしている 紅はるかコロッケなのよ
沢山できたから ばあちゃん 親戚にも送るんだって