今日は夕方~お仕事父さんだけど
若手指導があるから早く出るって
13時過ぎに出勤
12時まで寝通すと言ったけど お腹が減って6時に起きて
腹減ったからすぐご飯にして! って
母さんは7時頃までゴロゴロして と思っていたのに
朝ごはんは ば~や達の昨夜の晩御飯MENU
カルボナーラ
生クリームがあるからね
わんこさんのケーキ用に買ったのですが 脂をあまり使わないでくださいとその後に
カルボナーラで消費することにしました
朝ごはん食べて 直ぐに寝るかと思ったら 8時までゲームして
なんで~ そんなにゲームがしたいのか?
課金していないから面白いところまで進めないのに
よくわかんない
若いころは ゲ~センに 相当なお金をつぎ込んだ父さん
もったいないね
やっと父さんが
急いでご飯冷ましてお昼に持っていくおにぎり準備
あと洗濯して
あと 今日は蜜汁叉焼を焼きました
漬けこんで3日目かな?
焼きあがって味見したら もう少ししょっぱくてもよかったかな~ って
これ焼くと 部屋の中の匂いが凄くて
換気扇パワ~でも
多分 カーテン 壁に ニオイがついちゃうんだと思うの
美味しいけど それを思うと あまり頻繁には作りたくないかも
午前中はこんなんで終わっちゃいました
次は ば2号宅の沢山の桑の実でジャム作り と思ったけど
それは明日にします
ではここ最近作った物のお話
6月6日の夕方?夜? ケーキのお渡しがありました
材料揃えてさ~作ろう~ と思ったところに
脂を控えて欲しいと
生クリーム バター 油 はなるべく使わないことに
そうなると マクロビのクリームかな~
2種類のクリームを作ることにしました
1つはカスタード カスタードって仕上げにバター入れるでしょ~
入れなくても 卵臭さ 粉っぽさを感じないレシピで作ることに
食べてみて だけど やっぱりちょっと入れたいな~
2gほどバターをいれました
外塗りは お豆腐で作るマクロビのクリーム
家族に味見をしてもらったら
不味くはないけど 豆腐だね
あたり前よね~
で 不味くはないけど の意見を聞いて 母さんも
不味くはないけど これをお菓子に となると
やっぱり 美味しい生クリームのケーキを知っているから
で 何かの味なんだよな~ って 思ったら
いつも作る 白和えの衣だった
材料もほとんど同じ 作り方もね
甘さを強くしただけ
中にスポンジじゃなくて
こんにゃく 牛蒡・・・ そんなのが入ると美味しいだろうな~ に結びついちゃう
ま~仕方がないね
そして出来上がったケーキは
マクロビのクリームでデコレーションする気は起きないから
薄く塗って 生地を張り付けることに
中はカスタード
色々工夫して作ったケーキだけど
わんこさん用です
多分飼い主さんもだろうと
昔のワンコの飼い方とは全く違う ペット事情
カリカリ 缶詰もどんなものか
一度食べてみてから わんこさんに与える飼い主さんも結構いるのよ
ご近所知り合いなので取りに来てくれました
そしてもう1つ
一昨日かな? 無性に食べたくなって
パンケーキ
ホットケーキミックスじゃないから
ずっしりだけど なかなか美味しかった
ばあちゃんたちも美味しいって
また作ろうと思います
テーパーのついていない 小さいフライパン買っちゃいました