色々作った1日

2011-06-20 | 食べ物

    

 

 

今日は なんと・・・

3時50分に起きた我が家

と言っても いつもより10分早いだけ


でも その10分が結構眠くて


7月10日~スタートの 3時起きはいったいどうなるのかと??

3時起きの日のお出かけは ちょっとつらくなりそうです


本日は 父さん送り出し少しだけ仮眠して

と  しましたが なかなか寝れるものではなく

結局6時に活動開始


春ちゃんは 熟睡していますよ




本日は ばあちゃんが老人会の踊り


おやつに何か作って と言われていましたので

昨日 キャラメルを作ったし

スフレロールケーキでも  と思っていましたが なぜか和菓子に変更

リクエストは わらび餅  

餡子の作り置きがありますので

わらび粉も在庫有り

餡子を丸めて冷凍


母さん 朝ご飯を頂き


わらび餅の生地作り開始

これは材料さえあれば 本当に簡単

こうも簡単だと 買う気がしません

 



 

在庫していた粉は 100%ではなかったので 透明

 

母さんが作っている最中 春ちゃん早めの起床

多分 美味しい物を作っていると わかったのだと思います


春ちゃん 小豆が好きですしね


のそのそ起きてきて  キッチンを覗く春ちゃんです

 



メクショ つけて   おはよう~ 


この後 いつものお座布団で


わらび餅も仕上げに入り

 



全部で 22個作りました



ケースに入れ 箱に詰めて出来上がり

 

 

 

10時

本宅にお菓子のお届けと 春ちゃんのお散歩と朝ご飯で あちらへ


1時間ほど過ごし ばあちゃんに帯を結んであげ 帰ってきました


今度は この前ブログに書きました

ばあちゃんのいとこの所へ送るものを


ちょっとずつ作りためていたお惣菜


今日は パンを焼いて  すいとんを作って


すいとんが食べたくて ヘルパーさんにお願いしましたら

ヘルパーさんが作れなかった すいとん

作り方を説明したそうですが 意地悪いヘルパーなので その通りには作らず


何? これ?  って  物を作ったそうです


すいとん なんて 簡単なのに

生地を作って ボイルし 冷凍して送ろうと思います


粉は さぬきの夢2000  と  ファリーヌ を合わせて 

コシがあるけど 少し食べやすい硬さに





ボイルし 冷水で〆て



冷凍

汁も冷凍しました

 これが終わったら  パン作り

 

 

おしりパンと  きな粉の残りを入れたパン

 

 

 

 

 

 

 

 

 送ったものは


昨年漬けた梅干し2種類  ひじき  切干大根  牛丼

レッドカレー  すいとん パン2種類

お気に入りのお店の佃煮3種類

青森の長芋

早煮えこんぶ  バナナ&キウィーJam


どれも数日分ずつのお惣菜


たまには よそのお家の味も良いものです



今日は色々作った1日


今夜も 土曜日に父さんが釣ってきた 多摩川の手長エビを

例によって ピリ辛・・ でしたが  少しバージョンアップ

その事は明日にでも


沢山働きましたので 今夜は早く寝ます

 




安いところで買うと なんか違うね

2011-06-19 | 日常



涼しいような

でも 動くと蒸し暑い東京


今日も早起き父さん

父さんは 昨夜も20時ちょっとに

今朝は 父さん送り出し 母さんは 今日発送の小春亭仕事を5時~開始

 

 

 

キャラメル作り

どこまで茶色くするか? いつも悩みます

出来上がり~




これを クリームの2割ほど加えます

次に



プルーンの紅茶煮 を作って

一区切りついたところで  春ちゃんのお散歩で本宅へ

8時ちょっとでしたが ばあちゃんがまだ寝ていて


春は 本宅に入り  寝ているばあちゃんの耳をベロベロ

春ちゃん 耳フェチなんです

「なんで 来たのよ! 今日は来ないと思ってたのに」 


とばあちゃんに言われた 春ちゃん

玉を玩具箱から銜えて 行ったところは

ご飯茶碗

春は 朝ご飯をあちらで頂き 9時にまた帰ってきました

その後は  ずっと


母さんは 小春亭の続きと  牛筋の煮込みを作ったり



真面目にお家で過ごした1日でした

 
4時から動いているので 1日が長かったです

ちょっと前の事を書きます

じめじめの毎日

ちょっとお天気が良かったある日

父さんの毛布を洗って  ベットのマットレスをひっくり返したり


そうだ! ついでに枕も洗おう!

洗濯機が大きいので 頑張れば枕も洗えちゃう

たまに枕もお洗濯


洗濯が終わり  取り出そうと思って蓋を開けたら



枕がフワフワしてる~~

取り出してみましたら  破けて中身が


ばあちゃんにそれを見せましたら

「枕洗うバカ どこにいるの!」 と

春ちゃんのハウス用におろした枕は 洗える枕


父さんと母さんの枕は 洗濯機では洗えない枕

でも 入ってしまうのでたまに洗濯


ここで 思わぬ出費がまた一つ 

枕・・・

気にいって  ずっと使っている枕があります

それは 結婚した時 

通販生活で 清水の舞台から・・ の覚悟で 2個買った枕

もう17年前くらいでしょうか

通販生活でも常に人気上位の品

その時 2つ買って3万近かった記憶があります


使い始めたら  

結構使って へこたれてきたので  2号を買う事に

その時 ちょうどこのマンションを買ったばかりで 大きな出費は痛い


●天で 取扱いないか? 探しましたら


あの有名な 御●●にある なんでも屋さんが一番安い値段で販売

2個買っても10000円しなかったです


それだったら 2個買える!


2個買った その時の枕が今回破けました

でも これもかなり長い事使ったので そろそろかな~ って思っていたとき


さて  安いところで買うか?  まともな値段で買うか?  また悩むところですが


今度買うときは また通販生活で買おうと決めていた我が家


と言うのは・・


2号の安く買った枕

表示は同じ会社なんですが  頭に当てたときの感じが


まったく違うのに


安いのには 訳がある??  でしょうか?


ちゃんとしたものを経験していないと きっとわからないだろうと思うのですが

本当に別物で  ガッカリしながら 数年間 我慢して使っていました


そうそう 別の物でも同じ経験を

それは クラークスの靴

正規取扱店で買い 履き心地は

近所の大きなスーパーで 同じ靴が売っていたので 履いてみましたら

まったく違ったんです

履き心地が

別の靴に感じるほど

安いのには訳がある



2度も経験しましたので 今回はちゃんとしたところで買おうと決めていました

通販生活を見ましたら  昔よりかなり安い値段になっていて

1個 10000円ちょっと

通販生活で3号を購入することに決めました

 

それが 先日届き

 

 




メディカル枕


さっそく開けて 父さんに



父さんの感想は

「やっぱり良いね~~   前のと(安く買った2号)ぜんぜん違うよ!」

通販生活は このメディカル枕の 日本での唯一の正規取扱店


昔より値段もかなり安くなり  おまけに  枕カバーも 今回は2枚もついて!!


大満足のお買い物でした




父さんの寝る姿も 全然変わりましたよ


今までは 枕が変で  枕の下に手を当てて寝たり


父さんが 「もう一つ買えばいいじゃん!」って  母さんに


母さんの今使用の2号枕も 安いところで買ったもの


ボーナス出たら 買ってもらおうと思っています





 

 


手長エビの下処理は 酔っ払いエビにしろとうるさくて

2011-06-18 | 多摩川の遊び&釣り(海&川)

 


昨夜は 父さん20時ちょっとに

母さんも早く寝たかったのですが 21時30分頃お布団へ

寝る前に あらかたお教室の準備をしたかったのですが 時間が無く 断念




熟睡


おじさんの目覚ましが鳴り  おじさんは

 

でも なんでこんなに早く起きなくちゃいけないの? と思ったみたいで

 

「びっくりした~  なんで早く起きなくちゃいけないのかと思ったよ! そうだ 釣りに行くんだ」 と独り言を

起きたのは3時


間もなく母さんも起きて 父さんに朝ご飯を


今朝は 昨日作った 海鮮チヂミ


例によって ゴマのおにぎりを3個焼いて 準備完了




父さん4時に家を出ました


どうだったかは?  明日にでも


その後は 母さんお教室の下ごしらえ

さすがに掃除機は4時から使えないので 材料を切ったり 調味料を出したり お皿を出したり

いつもですと11時~スタートですが お教室の後出かけるので 皆さんに早めのレッスンを

今日は9時30分~ になりました

お教室が終わり  お出かけし 晩御飯の支度 その後 小春亭仕事

 

ですので 今日の事はここまで



先日のエビちゃんの事を書きます

皆が気持ち悪がる 多摩川の手長エビを食べる事


今の所 水質検査はちゃんとやっているし 

実際に 売られているし(鮎なんか世田谷のほうで売っているお店もあります)

シジミも スーパーに並ぶし

この日食べた手長エビちゃんは 先週12日に釣ってきて 14日に食べたエビ話

2日間泥抜きを

前回ちょっと泥臭さが残っているエビちゃんもいましたので 

今回は 1日に4~5回水をかえました



さ~ 晩御飯の支度開始

やっぱり エビちゃんは  ピリ辛炒めに


殻ごと頂けるのは これが一番だと


他の方は 蒸して 茹でて でも殻ごと食べているみたいですが

多分それでは 殻が食べにくいだろうと


焼くか 素揚げするか すれば 頭・殻ごと頂けるエビちゃんだと思います


父さんエビちゃんを水から引き揚げ

一番大きなエビちゃんの身長をはかります

 



立派な手


でもね 先ほどまで元気だった写真のエビちゃん

この時は 虹の橋を




そうなったのは 申し訳ないですが頂きません




ここからが 父さんうるさかった!


いつもは 氷で  のエビちゃん

それを 酔っ払いエビでやってくれ! とうるさくて・・・ 父さんが


「酒でさせれば 絶対うまいに決まってる!」  と

そりゃ~そうですが  酒がもったいなくて


でも 父さん


「たまには俺の言う事も聞け!」 が始まったので(すでに飲んでいるので 危険になる前に

中華料理店では 度数の強いアルコールで 酔っ払い~ にしますが

この日は 紹興酒で



ちょっとお時間がかかりました




ザルに取り




素揚げ




 

そして 香味野菜を炒め エビちゃんを入れ ピリ辛の合わせ調味料を入れ





水分が無くなるまで炒め





出来上がり~


合わせ調味料の配合は 

 

  殻付き手長エビのピリ辛炒め 


  ~材料~

  手長エビ   適量

  サラダ油   適量(素揚げ用)

 

  生姜     1片(微塵切り)

  にんにく   1片(微塵切り)

  唐辛子   1~2本(種をとり 小口切り)

  油      適量

  長ネギ   1/2~1/3本(微塵切り)


 
  (合わせ調味料)

  紹興酒             大匙1

  砂糖               大匙2

  酢                 大匙2

  醤油                大匙2

  鶏がらスープの素  小さじ1/3

  オイスターソース   大匙1/2~1




 今回 オイスターソースを入れました

 

 






この日は そのほか  鶏粥  タイ春巻き



この鶏粥は家族が大好き!    ベトナム料理です




タイ春巻き


 

 


どれも美味しいと喜んでもらえましたが


特 に・・・

 

自分の主張を通せた父さんの  酔っ払いエビで! の ピリ辛炒めは

「こりゃ~美味い!  今までで 一番美味しい!」 と 大絶賛

「甘みも出るし!」

 

ずっとずっと言っていました


ま~ ひと手間かけると さらに美味しくなるのはわかっていますが


「なんで こんなに美味しくなるのに 今まで俺の言う事を聞かないんだ?」

この後しつこくしつこく言われ



だって~

お酒 ものすごく使うので  家計に苦しいでしょう~


紹興酒 半分使いました


今回の美味しかった理由は そのほかにもありますよ


・水をまめに変えた(そろそろ暑くなるので 水が汚れやすいでしょう~)

・酔っ払いエビにした

・オイスターソースを少し入れたら味に深みが出た


って事だと思います

手抜きしないって事でしょうか

この日の手長エビのピリ辛炒めは本当に美味しかったです


でも 翌日のお弁当に持って行ったエビちゃん



職場の人は 多摩川の・・・

 

気持ち悪がって食べないそうです

 


父さんに付き合い 3時間も寝ていないのにお出かけ

2011-06-17 | 飼い主お出かけ

  

 

昨夜は深夜に帰宅の父さん

先に寝るつもりでいましたが ちゃんと起きて帰りを待ちました


帰ってきて 直ぐお風呂に入れるように準備


父さんの姿を見てすぐ寝るつもりでいましたら

 

「ね~ お風呂から出たら 湿布張ってよ」



すぐ寝たいのに


父さん 手長エビ釣りに行き始めたら 肩を痛めてしまい

職場の後輩で 柔道整体を勉強した方からみてもらったら

「う~~~ん  こってないな~  これは怪我ですよ   

もんでも治らないから 湿布を張るとかですね~」

と言われてきたそうです



ここ1週間ほど ばあちゃん2号からもらってきた病院の湿布を張っている父さんですが

もうその湿布も底をつきそうで

昨夜も 「風呂から出たら 湿布張ってよ」 と

もう1時過ぎ

母さん寝たいのに


「え~  もう眠いから」

 

「そっか~  じゃ~ いいや~


しょんぼり


気のどくなので 「寝るけど お風呂から出たら 起こして」

と言って

 

お風呂場から  「痛いな~」 の大きな声が聞こえてきましたが


母さん眠いので

 

そして起こされました


湿布を張ってあげて


もう2時過ぎだったかも


父さんもいつの間にか寝室に来て

「よろしくね! 4時起きだから」

 


 

そうなんです


遅く寝て 4時に起きて付き合ってくれと

今日は父さんお仕事お休みの日

ちょっと仕事の事で 道を調べたいらしく  

下見に行くといっていました

それも  「空いているうちに行きたいから 4時起きしてすぐに家を出るよ」
 

だから昨夜は   先に寝ますので  と言っていました

それは叶わぬ夢に


目覚ましが鳴り 父さんは パット起きて着替えて


母さんは 起きれない

2時間ちょっとの睡眠

ずっとおきれなくて


「行こう~」  と  リビングから

時計を見ましたら4時20分

やっと起きて 着替えてすぐに


行先は 中野方面だって


 

奥沢を超えて

 

 

亀屋万年堂が見えたので  自由が丘です

 

 

祐天寺を通り

 

 

中目黒をくぐり





富ヶ谷を通り

 

 

初台あたりを通り

 

 



中野



目的地を確認し  今度は別の場所へ


 

この高速の下を走るのは怖かった~


八幡山を通り

 





目的地をチェックし  帰る事に



帰りに 円谷プロ の横を通過  

 

 こちらです


そこから 等々力あたりへ抜け


母さんの好きな うなぎのお店


きくかわ を通り

 



この一等地の近くに 松を育てている場所がありました

広大な敷地に 松ばっかり




お家に帰ったのが6時前

 

もう 途中から起きてられなくて


父さんは 「腹減ったな~」が始まりましたが

勘弁してもらい

「とにかく寝かせてください

 

いつの間にか寝てしまい

 

また リビングからの大笑いで目が覚め 隣を見たら おじさんはもう起きていました

10時だったか


母さん起きて


腹減ったに応えなくちゃ


ご飯を済ませ 明日のお教室の材料の買い出しと  ロトを買うと言うので


ラゾーナ川崎へ


帰りに 釣具屋へ行き  春ちゃんを引き取り 3時頃帰ってきました

 

父さんはすぐに

ほろ酔い気分で


仕掛け作り

 

 

今日は 本当でしたら 我が家は マテ貝採りに行く予定でしたが  


父さんは 午後から手長に行こうか?  悩みましたが  やめてお家で釣りの準備



明日は 3時に起きるとか言っています

 

 


明日は3時に起きて  と  を作り

父さん送り出し お教室の準備開始


お教室前に少し仮眠したいけど 無理かな~

 

今日はこんな1日でした

 





頑固犬には 意地悪を

2011-06-16 | 日常

   

 

今日も早起き父さんでした

父さん送り出し 母さんはお出かけの日

春ちゃんを本宅にお願いし


今日は セカンドコース最終回

皆さんは サードコースに進まれるそうですが 母さんは 今年はお休みし
来年以降 また教わろうかと・・・  悩んでいます

と言うのも ずっとずっとやろうと思っていながら ストップしていることが多く

家族からも呆れられ

「もうリフォームから2年 いい加減思ったことは実行しなさい

ここでやりたいことを少し我慢して 時間を作りなさい!」
  
と 

ずっとばあちゃんから注意されている母さん


悩んでいる母さんです


今日も素敵なを教わり 

 

 

5時頃 春の待つ本宅へ


春ちゃんものすごく臭いので あちらで


いくら 春ちゃんが綺麗になっても 本宅自体が 春ちゃんの臭いが染み付いてしまっているので

こうジメジメすると 

お風呂に入れたのに 「春 臭い! 臭い!」 と言われていた春ちゃんです


春が臭いわけじゃないのにね

あちらで晩御飯を頂き


こちらに帰ると行った春ちゃんでしたが

お外に出たら やっぱり行かない!  と言いだし

今夜は ばあちゃんのお家にお泊りとなりました



今日は 久しぶりに春ちゃんの事を書きます


6月13日でした

父さんかなり遅い時間に帰宅

晩御飯はもちろん口にしませんが 何か食べたい


この日は まだ果物を食べていないので バナナを


春ちゃんは その時 ハウスで熟睡中


いつもですと 熟睡でも 美味しそうなものを食べていると 

起きてきて ですが



なんたって 食べているのは


父さん 

わかっている春ちゃん

起きてきませんでした


これが 本宅2名だと 絶対に起きてきて だったと思います


意地悪して 母さんが 「美味しいな~」 と言ってみたり  

食べているような音を出してみたり

それでも 興味がなさそうにする春ちゃん

こんな感じで見るだけ



本当は食べたいと思うのですが

相手は父さんだし


我慢


母さん悔しいので  バナナを父さんがらもらい 

床へ



頑固者は 絶対誘惑にのってきません



春の頑固に負けるものか


母さん バナナの上に  プルーンを1個追加




興味を示さない 頑固な犬

 

 

 

ちょっとずつ バナナを近くに移動開始

 



チラッと見るけど

頑固なので


さらに近づけ

 



まだまだ 頑固に


「フ~~~ン  そんな事にはのらないよ!」  と余裕な春ちゃん




さらに近くに

 

 




知らんぷり

 





さらに近くへ

 



さすがに 目に留め

鼻を微かに   フンフン  動かし


それでも  頑固に

 


さらに近くへ

 



今度は しっかり見ますが


でも まだまだ



もう少し近くへ

 


 


目をそらせて




もっと近くへ

 





絶対 視野に入れまいと


それじゃ~

 

これはどうだ

 


 


まったく 興味がないって



じゃ~   どうだ 

 




まだまだ

 

本当に頑固

もっと

 



 

まだまだ


 

もっともっと

 




まったく そっぽを

 



頑固もここまで来ると   父さんの様


母さんも負けない!



どうだ~ 参ったか~ 

 


 

そんなんじゃ~  負けないよ 

 

だったら  これだったら  どうだ~~

 

 

 



 

母さんの負けでした

 


この後 手に取り

春ちゃんへ 

 

寝ながら 美味しそうに食べた春ちゃんでした