■静岡県・初亀醸造 初亀・純米吟醸 富蔵 オーガニック 2013年08月14日 10時53分39秒 | ★入荷済のお酒 いつも地酒屋あさい商店にご厚情を賜りお礼申し上げます 静岡県の初亀醸造さんからお酒が到着しております 初亀・純米吟醸 富蔵 オーガニック 1800ml 酒名の「富蔵」とは初亀醸造さんの 創業者さんのお名前で~ 兵庫県産の「有機栽培米」を100%つかった 純米吟醸の限定品です 「有機栽培米」とは・・・ 100%動物や植物などを肥料を もとにしてつくられたお米で 化学肥料はいっさい使われておらず 農薬散布もしていないお米なんです これは厳しい「JAS有機認証制度」の基準を クリアしたお米だけにあたえられるもので 酒米としては耕作面積も少なく とても流通量も少ないものになっています また昨年、一昨年のように「山田錦」が不作であれば 一般的に流通しているお酒の量も少なくなってしまいます このお酒は「有機栽培米」ならではの 芳醇な香りと丸みのある柔らかなタッチが 特徴のお酒となっています 今夜の晩酌に「富蔵」はいかがですか~♪*☆(o^∀^o)