■長野県・大澤酒造 明鏡止水・純米大吟醸 プラチナ 2010 2013年11月30日 10時02分45秒 | ★入荷済のお酒 いつも地酒屋あさい商店をご愛顧ありがとうございます 長野県の大澤酒造さんからお酒が到着しております 明鏡止水・純米大吟醸 プラチナ 2010 720ml 兵庫県の特A地区東条産 「山田錦」を100%つかい 35%精米した純米大吟醸です 低温発酵で かもされたもろみを 酒袋にいれ 天井からつるし... しずく酒だけを瓶につめ 氷温で3年熟成させたものです おだやかに広がる吟醸味 酒名に相応しい 一点の曇りのない 至高の味わいと なっっています 銘酒「明鏡止水」の 最高級酒です