■茨城県・来福酒造 来福・純米吟醸 愛山 生原酒 2014年09月29日 11時08分50秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 茨城県の来福酒造さんから お酒が到着しております 来福・純米吟醸 愛山 生原酒 ¥3.290/1800ml(税別) 兵庫県産の「愛山」を50%精米し 9号系の酵母で醸した純米吟醸の 生酒バージョンです!! 生酒のまま醸造後程よく熟成させ 豊かで芳醇な香りが漂い... フルーティーで濃厚な味わいで 濃密な旨みとコクが口の中に広がります 特有の甘美な陶酔の余韻が心地よく その余韻も長く響きますよー 「花酵母」を使うことで 知られている来福さんですが 蔵としては珍しい9号酵母を つかっているんですー ほのかに漂う... 完熟前のメロンのような果実香は 最高級酒クラスの風格すら感じます!!