◆日本酒◆長野県・宮島酒店 斬九郎 純米生原酒 金紋錦八十 ＆ 特別純米酒 生酒

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
通常は「信濃錦」を醸造されている蔵元・宮島酒店さんの
限定流通ブランド「斬九郎（ざんくろう）」ブランドが２種類入荷しました

斬九郎　純米生原酒　金紋錦八十　八十金紋　飯島町産契約栽培「金紋錦」
￥2.800/1800ml　￥1.400/720ml　（税別）

長野県飯島町産で特別契約栽培された「金紋錦」を１００％使用し、
麹/掛ともに８０％精米して醸したアルコール度１８．５度の純米生原酒です。
透き通るような透明感を持ち、さらに米の旨みも兼ね備えた珠玉の逸品に仕上がっており、
飲み干したあとの充実感と杯を重ねるたびに新たな日本酒の可能性を体感できる唯一無二の金紋酒で、
今後の熟成においてもポテンシャルが高いので期待を裏切らない至高の純米酒と言えるでしょう。

斬九郎　特別純米酒　生酒　上伊那産美山錦６１
￥2.360/1800ml（税別）

減農薬栽培された長野県の上伊那産「美山錦」を１００%使用して６１％精米した純米酒の生酒バージョンです。
協会「１１号酵母」を使用し醸すことで、フルーティーで心地よいリンゴ酸と、
辛口酒特有のシャープなキレが見事に調和し、
また、生酒ならではの円やかな旨みが食欲を掻かきたてる見事な純米酒となっております。

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