春日井市の地酒屋あさい商店です。
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【日本酒/福島県/曙酒造】天明 純米吟醸 会津産山田錦タカシ米 生酒(半熟生)
BangeYamada Hanjyukunama 2018年収穫米 2018~2019年/平成30年度醸造
3.100/1800ml ¥1.550/720ml (税別)
「天明」醸造元の曙酒造蔵元・鈴木孝教さんのご実家の田んぼで栽培された「山田錦」
通称「タカシ米」を55%精米して「協会9号酵母」で醸し、生酒のまま瓶詰めされた純米吟醸限定品です。
開栓して盃に注ぐと今にも弾けそうなマスカットを連想させる、
美しくもありながらフレッシュで爽やかな吟醸香が漂い、
生酒を適度に熟成させることによりキュートな酸と
瑞々しい旨みがベストな調和を描き凝縮された旨みを運んでくれます。
是非とも「天明」蔵人渾身の1本をぜひ味わっていただきたいです。
数量限定品ですのでご購入はお早めに!!