梅干し

朝起きて1番に天気予報をチェックすると、今日は晴れ。
急遽梅干しを干すことにしました。

というのも、昨日ふと思い立って塩漬け中の梅の樽をのぞいてみると、梅酢にカビ。私の場合よくあることなのでびっくりはしませんが、「あ～あ」と、気が重くなります。急いで清潔なスプーンで浮いているカビを取り除きましたが、そのまま放置すればまたカビが生えてしまうので、どうしたものかなぁ、と思いながら、竹ざるを洗っておいたのでした。
梅は本当は3日3晩干したいところですが、3日晴れの続く日を待っている間にお腹の子供が生まれてしまう心配があるので、とにかく今日1日だけでも干すことに決定。
ざるに梅を並べながら、梅干しは食べるだけじゃなく、こういう地味な作業も好きだから、毎年続けて作ってるんだろうなぁ、と静かなまだ涼しい朝、しみじみと幸せをかみしめていると、思いがけず5時半過ぎに長女が起床。「はなちゃんもやるのぉ～」と、朝から騒がしく、暑くてくたびれた日曜日でした。