喜の人

　さすが芸術の秋・・・・・。

　オーケストラ業務の多忙さに、休みの日はクァルテットだったり指導だったり・・・結局休みなしで働いております。

　休めないなら食べないと！

　東根市に新しく開店した「喜の人」。

　変わった名前のラーメン屋さんです。

　初めて入店したのですが、元気づけのために「背脂醤油ラーメン」を注文。

　ラーメンは好きですが、自ら背脂入りのラーメンを頼んだのは、山形では初めてかも・・。

　背脂は口にやさしいですが、若くない内臓にはやさしくないから・・・・・・。

　本格的な長浜ラーメンと富山ブラックの良いとこどりのような美味しいラーメンでした。

　癖になりそう。

　心配していた食後の胃もたれもなし。

　私は良いラーメン店に出会えて、喜びの人となって店を後にしました。