お裾分け

■2020年10月24日


生姜とローゼルを採り、

ご近所さんに少しずつお裾分けした。


その残りをまた少し乾燥させている。





なめこも少し採れたので、

我が家で食べる分だけ残し、↓　これもお裾分け。





昨夜12時間乾燥させた生姜は、

真空容器で保存してみることに。


これを粉砕して、粉生姜として料理に使用している。





蓋をして空気を抜くと、右がぺコント凹み

それが真空になった証拠となる。





今日の作業は、薪ストーブの掃除。

そして、きのこ類の水やりは毎日行っている。