グリコアルカロイド

■ 2017年6月17日


タワラヨーデル。

芽かきが十分でなかったようで、小ぶりの芋が多かった。





シンシア。綺麗なお肌。(*^^*)

半分は欠株だったが、この株は数も多く大きな芋が入っていた。





ノーザンルビー。

例年通り。





シャドークイーン。

結構大きくそだっているが、残りはまた後日。





アンデスレッドは、も少し先で掘ることにしよう。





遅植えのデジマと北海こがねはまた後日に掘ってみよう。


少しずつ掘ったじゃが芋を、母屋と長屋の間の暗い軒下に置き、

新聞紙を被せておいた。


暫く乾燥させてからコンテナーに入れて仕舞う事に。





小ぶりのじゃが芋で素揚げ。

これが我が家では毎年恒例の初物の食べ方。(^_^;)

美味なのじゃ！！(*^^*)


食中毒の原因となるグリコアルカロイドは、

栽培中や収穫後にイモに光があたらないよう適切に管理されていれば、

イモの未熟、完熟によらず健康に影響を及ぼす量は含まれていません。

＜農林水産省＞


ということなので、我が家の芋は安心だ！！





※おまけ

初物のサンマルツァーノリゼルバ。





　　　　

楽しみなブルーベリーとホースの仕舞い方

■ 2017年6月17日


畑に地植えしている　ラビットアイ系のブルーベリーの

ブルーシャワーとティフブルー、鉢植えのフロリダブルー。


サザンハイブッシュ系の鉢植えのサンシャインブルーとサミット。




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サミットが一番に色づき始めた。

花が沢山咲かなかったからか、実が大きい。





これは何だったか？

間引いていないので実が小さい。(^_^;)





これも小さな実。


これから少しずつ熟れて、2ヶ月間ほど毎日食べられるので楽しみ！！





ラズベリーも一粒だけ赤くなった。





ブラックベリーはまだまだこれから。





棗（なつめ）と柘榴（ざくろ）。

石榴の花が咲いて始めて石榴だという事が確認できた。(^_^;)

わいわいさんが教えて下さったとおりだったわ！

ありがとうございます。


蕾が沢山着いていて、実になったら折れてしまいそう。

1個くらいは生らせてもいいのかな？





花も咲いた。






※おまけ


庭の鉢植えなどの水やりには、山からホースで引いた水を使用するが、

ホースリールを置くほどでもないので、丸めて置いている。


絡まずきれいに伸ばして使えるように、

ゴリは　↓　一方方向に巻き付けるのではなく、こんな巻き方、仕舞い方をしている。

コリンキーの収穫適期は？

■ 2017年6月16日


昨日から今朝にかけて、南瓜を被っていた防虫網を外した。

これだけ育てば、少々のウリハムシには打ち勝てるだろうということで…。


プッチーニ1株とバターナッツ3株の畝。

ピオーネのトンネル屋根の下。（ピオーネのない場所）





プッチーニはそろそろ採り時の大きさに。

バターナッツは今のところ5個は授粉できているかな。




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コリンキーの畝の防虫網は、取った後ビニールを被せた。

必要ないと思うが、梅雨の間の雨対策。(^_^;)




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授粉させているので、大小さまざまな大きさの実がいくつもついている。


コリンキーは、手のひらにのるくらいで

500ｇ～1㎏くらいまでの淡いレモン色の頃に採ったら

美味しくいただけると思う。


表面がオレンジ色になり、かたくなっても食べられないことはないが

大味になるので、私は好みではない。(^_^;)


保存性は、採り遅れた方のがいいようなので、

終盤を迎える頃には、よく熟させて何個か取り置く事にする。




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まだ防虫網を被せたままで、摘芯も出来ていないくり大将。

明日には、網から救出しようと思う。(^_^;)





裏の藪に植え付けた打木赤皮甘栗南瓜。

これも明日…。




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ズッキーニ。





京黒山のハウスの中の、トマトと混植している鴨頭ねぎ。

あと一株になった。


第二弾の苗が育っているので、植え付けなくては！！

畑の夏野菜あれこれ

■ 2017年6月15日


梅雨入りしたから大丈夫かと、直接キャベツの脇芽を挿し芽をしたが、

雨は全く降らず晴天が続く日々。


雨よけハウス①の中では活着しないかな？(^_^;)





ハウス①の左奥に残っている春波キャベツと

余り苗を定植して忘れられていたカリフローレ。





カリフローレが、30cm近くまで育っている。





右のズッキーニのゼルダ・ジャッロ。





他のズッキーニも網の外から序に撮ってみた。

ステラとゼルダ・オリーブ。





ピオーネの畑のズッキーニも撮影。

全てのズッキーニの誘引を行なった。





その中のひとつのグリーンパンツ。





ピオーネの畑の茄子。

この上のピオーネは切ってしまったので、日当たりはまずまず。





水の匠とあのみのり2号。

混植していないからか、虫が多い。




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こっちの通りの茄子は、ピオーネの葉っぱが出てきたので

日当たりが悪くなった。


ナスタチュームと美星を混植。





ミニカリフラワーのオレンジ美星。

7cmほど。





シカクマメの芽が出揃わず、まばらに６ヶ所だけ。

不調。





初めに発芽したシカクマメ２本の間から小さな芽が出ていた。





チョッと後ろを振り向いたら、じゃが芋の実が見えた。

これは挿し芽をしたじゃが芋。





虫よけ網ハウスのサンマルツァーノリゼルバがやっと色づく。





イエローオーレも。





レッドオーレはまだだ。





甘とう美人を撮ったつもりが、葱の方に焦点が合っている。(^_^;)

葱の土寄せをしなくっちゃね。


植え付けは深い穴をあけて苗を落としただけだが、

もう土寄せが必要になったようだ。





浜ニュークリーム。





浜クロピー。





イエローホルンかレッドホルン。





採れたて野菜。





採れたて野菜。

１番果なので小さな茄子を採った。





ベビーコーンを採り忘れて大きくなった

一株に２本目のバーベキューコーン。(*^^*)


小ぶりだが美味しい！！

ピコQ

■ 2017年6月13日


雨よけハウス②に定植した　ミニきゅうりのピコQに、

昨夕、遅い時間に支柱と登り網を取り付けたので、

今日、証拠写真を。


6月7日に梅雨入りをした日の雨以来、晴れや曇りの日が続くので、

暑いハウスの中の水やりが欠かせないが、土は　直ぐに乾燥する。





このハウスの隣の甘いえんどうにも

同様に登り網を取り付けた。

ドクダミの花の焼酎づけ

■ 2017年6月12日


丁度1週間前に作ったドクダミの花の焼酎づけ。





農作業の時、こんな網つきの帽子を被り、

首にはタオルを巻き、長袖長ズボンで肌を隠し、防虫に心がけているが、

ほんのチョッとだけ野菜を採りに行く時は、

つい、半袖に短めのパンツで畑に出てしまう。


今日も、農作業を終えて一度家に入った後で、

軽装になり、お昼前にチョッと青紫蘇を摘みに出た。


やらなければいいのに、半袖だという事を忘れて、

目についた草を序に取り始めてしまった。(-_-;)


気付いたら、露出部がそこらじゅう虫の餌食になり

夕方には赤く腫れあがっているではないの。(-_-;)


1週間前に作ったあれが効くかな？


塗ってみたら、直ぐに痒みがとれて、これはいいかも？

気持ちいいし！！


でも、その効果は持続せず、繰り返し塗らないといけないようだ。

万能ではなかった。(-_-;)


他にも、ドクダミの葉、白花ホウセンカの花などの焼酎づけも愛用しているが、

顕著な相違点は今のところあまり見つからず。

違いの分かる男

■ 2017年6月11日


・雨よけハウス②にピコQ（ミニきゅうり）を定植

・人参跡地にみやこべかな　菜々美　レタスミックス

　スティック春菊　すみれかぶを種蒔き





虫よけ網ハウスの中の、里芋の隣に畝立てをし黒マルチを張った。

里芋は4ヶ所しか芽が出ていない。(^_^;)





が、1ヶ所から数本の芽が出ているものを、

何れ芽かきをする事になるので、

それを空いた場所に挿し芽で育てることにする。

この後、土寄せを行なった。





同じ虫よけ網ハウスの中のエンドウ跡地から

エンドウの芽が出ている。


スナップの「あまいえんどう」だろう。





京黒山の中の葉物野菜を全て撤去し、

残りは夏野菜が二畝になった。


残渣は畝間に。

4～5日もすれば、乾いて小さくなるはず。





トマトやきゅうりの下葉や脇芽をかいたり、

カラーピーマンの整枝をしたり、草取りをしたり…。





カラーピーマンが少しスッキリした。





ズッキーニが毎日これくらい採れる。

きゅうりも10本ほどずつ採れる。


レッドマーケットも5個、写真を撮り忘れた。





今日はＢＢＱを軒下で。


暗くなるまで農作業を行なったので、

炭火焼にしたかったが、そんな時間もなく…。


ピーマン以外は全て自家栽培の野菜。

ピーマンはゴリが出かけた時に買ったものだが、


ゴリ曰く 『 やっぱり　買った味じゃ！ 』 だとさ。

毎日採れたて野菜を食べていたら、違いの分かる男になるね。

ナンバ採り3分後には腹の中

■ 2017年6月10日


京黒山からあさイチで採ってきたきゅうり。

ハート型もあったが、近所のカワイ子ちゃんのおばあちゃんにあげた。

喜んでもらえたかな？





雨よけハウス②のウインナーキャロットを撤去。





キッチンペーパーに包んで、愛菜果に入れて野菜室で保存。

人参はかき揚げに、葉っぱはフライに。





やわらかそうな葉っぱだけ切って洗ったところ。





↓　左向こうが人参跡地で、右は玉葱跡地。

草取りをして耕した。





↑　左に残っているのは、

5月16日に定植した、買った苗の「ミニトマトペペ」と「CFプチぷよ」と「ローゼル」。





納豆液をまた作る。


※今日の納豆液の分量

ぬるま湯500㏄＋納豆6パック＋砂糖50g





1.5ℓと500mlのペットボトルに漏斗で入れて保存。

空きパックも暫く畑に置いておくと納豆菌が好作用するようだ。





大蒜も撤去。

全部でこれだけ。(^_^;)


12欠片埋めたが育ったのは10個で、先日2個ほど採ったので。





これでは到底足りないので、直売所で有機栽培している方のを購入し、ぶら下げている。

赤い網の中身は自家栽培の方。





トウモロコシも採ってみた。

授粉させたつもりが、歯抜けだった。(^_^;)





2分ほど蒸した。





食べたら、甘いこと甘いこと。(*^^*)


なんば採り、3分後には腹の中。(^_^;)





5月31日に定植した　黒もちトウモロコシとバジル。





バジルも、本葉がもう一段出てきたら摘芯して脇芽を育てよう！





もう一ヶ所、玉葱の跡地とアラスカの跡地。





後で、もう２つトウモロコシを採ってきて、

人参とトウモロコシとタワラヨーデルとノーザンルビーのかき揚げ、

人参葉のフライなどなどを。


トウモロコシも甘いし、

人参葉が香りよく、サクサクパリパリ、美味しい！！


包丁でトウモロコシをしごいて切り離したが、

少し切り残した部分が美味しそうで、生のまま歯でしごいて食べてみたら

ジューシーで甘くてビックリ！





※岡山ではトウモロコシの事を「ナンバ」ともいう

キャベツの脇芽の挿し木が育つかな？

■ 2017年6月9日


写真を撮り忘れたが、5時半より赤玉葱を吊り下げられるように結わえた。


次にタワラヨーデルを2株掘ってみた。


先日試し掘りしたとものを足すと2kgほどになるので、

1株で1kg採れたことになるか？


もっと太りそうなので、残りはもう暫く置いておくことに。





次にウインナーキャロットも少し掘り上げて。





洗ったところ。

葉っぱは天麩羅にしようと思い、分けておいたが家に入れるのを忘れて出かけ、

夕方に見ると干からびていた。(^_^;)





6月5日にアップしたキャベツの脇芽。





これを、前作結球レタスの穴に挿し芽で育ててみようと思う。

穴に山水をたっぷり入れて、挿しただけ。(^_^;)





どれだけ生き残り、大きなキャベツに育つか楽しみだ。





昨日採れたハート型にはめたきゅうり。

カマキリ頑張って！！

■カマキリ 2017年6月8日


冬にカマキリの卵を見つけたら集めて、孵化してほしいところに並べて置いていたら、

雨よけハウスに沢山の、大きさも様々なカマキリが歩き回っている。(*^^*)














以前、孵化直後のこんなところを目撃したことがあったので、

今年も見られるかな？と期待していたが、残念。




今日の採れたて野菜。

またまたキャベツが爆発！！


昨日の雨で急に水分を吸ったのだろう。