豆腐より前に、寒天に凝っていたことを忘れてた。
「豆ふるる」というデザートで、小豆と黒豆があるのだが、どちらも美味しい。
普段、煮豆はあまり好んで食べないのに、寒天と一緒だと美味しい。
甘くて美味しいのに体に良さそうなところも嬉しい。
「豆ふるる」という名前だけど、寒天なのでわりとしっかりした食感。
ゼリーのふるふる感も捨てがたいけど、寒天のぷりぷりした感じも好き。
あんみつに入ってる四角の寒天なんか大好き。
でも、家で寒天を固めるとあんまり美味しくできない。
なんでかなー。
くずきり、ところてん、わらび餅・・・
透明感ある美味しいやつら、みんな好き。
