地味だけど美味しい！

淡竹は夫が長野に行った際にぜひ買ってきて！と頼んで買ってきてもらいました。

淡竹と一緒に細～い蕗も買ってきてくれました。

きっと皮をむかずに佃煮にする蕗でしょう。山の蕗は香りがとても良いです。

佃煮にせず、薄い味付けの煮物にしました。


４月に上田で買ってきた長いもと、畑で採れたオクラと、秋田で買ってきたとんぶりの和え物です。

長男の連れ合いが、沖縄土産にプレゼントしてくれた器に盛り付けてみました。


畑で採れたピーマンとオクラ、長野で買ってきたアスパラガスの天ぷらです。

どれも見た目は地味ですが、味はなかなかのものです。

新鮮な野菜は、心まで元気にしてくれます。