梅干し

７月２２日

ペットボトルに入っていた塩漬けの梅を干す


たくさん固まっていた梅は黄色っぽい。
いっぺんに干したので、グチャグチャに固まったところがあった。

バラバラにして干すと、
梅干しらしい色になって来た。


干したのを食べてみた。塩漬けのときより梅干しらしい風味がした。

もう一つペットボトルに塩漬け梅がある。
次からはもう少しうまく干してみたい。