明治チョコ２６

先日紹介した、１００％チョコレート・カフェで入手した「No.２６」のチョコを食べました。

２６「Wasanbon /Variety of Sweetner」　　
（和三盆/スウィートバラエティ）　（１４ｇ）　（１５０円）

パッケージの裏には、下記のように書かれています。

「竹糖というさとうきびからつくられる、高級和菓子に使用される和三盆糖を使用。
上品な香りと微妙な舌ざわりで、甘美な世界をかもし出すチョコレートです」

原材料を見ると、たしかに「和三盆糖」と書かれていて、ほかの甘味料は使われていません。

和菓子が大好きな私にとって、和三盆は憧れのお砂糖。
キメ細かく、すーっとした口どけで、絹のような質感を持つこの和三盆がチョコレートに使われたら
いったいどうなっちゃうんでしょ？
ということから、のこNo.２６をチョイスしたわけですが・・・・

たしかに、なめらかで上品なくちどけ。
繊細なレースのような余韻が感じられますが、
和三盆が入っているかどうか・・というのは、たぶん見分けが付かないでしょうねぇ