そうなんです。
頂きものの大根利用パート2として、出汁巻き玉子を作ったのです。
卵焼き自体に大根は使いませんが、出汁巻き玉子には大根おろしがつきもの、ってなことで、本日は蕎麦屋の出し巻きを目指して、クッキング、チ~~ン!
材料(二人分)
玉子3個
出汁80cc
砂糖大匙1
みりん小匙1/2
酒小匙1/2
しょう油小匙1/4
塩少々
混ぜて、焼いてできあがり。
で、写真撮らなかったのですが、味はバツグン!
ちょっとしたお蕎麦屋さんの出し巻きに負けてない。
この配合、ポストイットに書き留めて、冷蔵庫のドアに貼ります。