2月18日 雨の降る日はジャム作り スイバジャム ハッサクマーマレード

朝から雨。
今食べている「ニンジンとリンゴのジャム」がもうすぐ終わり。

そこで昨日摘んできたスイバをジャムに。
ついでに前にもらったハッサクもマーマレードにした。


スイバは洗って刻み、1回茹でて汁は捨てる。　それを砂糖を入れて煮るだけ。

　
スイバジャムの出来上がり。　　ハッサクマーマレードもできた。

しばらくはこれをヨーグルトのトッピングにする。