2014.02.01 お正月の食事

 

正月２日の朝食です。
取り寄せたお重を３ガ日で食してしまおうと思っています。
その為に、今年は、酢の物類もごまめも作りませんでした。
作るとその分、お重のものが余って無駄になってしまうことからでした。

 

正月二日の夜の祝い膳です。
お重以外に、ゆば豆腐ともずくの酢の物、黒豆の煮物を添えています。

 

 

お正月の食事はいつもこんな風景です。華やかな迎春用品は、私の目の保養です。

 

 

正月三日の朝食は、パンにしました。
ドンクのバゲット、バターの代わりにマスカルポーネチーズ、ミルクティー、
ハムサラダ、柿、みかんです。
質素ですが、好きなものばかりなので大満足です。

 

  

正月三日の夕食です。もずく酢の物、ゆば豆腐、柿。
そして大好物のお雑煮、餅はいつも２つです。
私は具は少ない方が好きです。出汁をたっぷり飲みたいです。

 

正月十一日の夕食です。
百貨店で、きれいなシラスを売っていました。
シラスが主菜だなんて、しかもお正月に？と思いましたが買って帰り、
迎春用のお皿に盛りました。ミスマッチ？
今年は色々あって、これらのお皿の活用があまりできませんでしたから、
使えたことが嬉しいです。
しかし、私って、何とも粗食ですね。（汗；；）すみません。

 

正月十二日の夕食です。
お正月は、お昼を外食することが多いので、夕食はなるべく軽くしています。
お雑煮（餅２つ）、ゆば豆腐、もずくの酢の物、サラダです。

生もずくは、百貨店では年末年始は入荷が無くなる（多分安いので省かれる）為、
年末に５００g入りのトロ箱を４箱も買ってきて冷凍しておきました。
もずくの冷凍は戻すのに大変時間が掛かりますが、それを１個ずつ戻して茹でて
500gを一度に味付けします。
酢の物は長持ちするので、いつも500gを一度に味付けしてしまいです。

 

 

チタン鍋で炊いたご飯です。ご飯が立っていて輝いています。
いつもチタン鍋の小型で、一合のお米を炊きます。私の３日分です。
美味しいご飯は毎日の楽しみです。