チタンの素晴らしさと、使い方や感想、
そして、「よくある質問とその回答」などを書き綴って行きたいと思います。
ミラクルチタン(チタンオンラインショップ 店長日記)
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2017.06.10 先月の食卓、爽やかな生若布
5月半ばの食卓です。
生若布が出回っていましたので、1パック買っていろいろに使いました。
煮物に、サラダに。
なお、好物の川津海老は年々値上がりして、1パックの量が減りました。残念!
生若布と薄揚げの煮物と言うか、汁物と言うか、そんな感じです。美味しい。
◯「わかめうどん」の件
生若布は日持ちがしないので、早く使わないとダメになります。
そこで、残った生若布を全部使ってうどんを作りました。
麺よりも多いくらいの量の若布を入れました。
つまり「わかめうどん」ですね 。
(写真を探しましたが、撮り忘れたらしいです。)
今迄に「わかめうどん」は、お店の品書きで見たことはありますが、食べたのも、
作ったのも初めてでしたが、美味しいこと。つるりとした舌触りが格別です。
私は、「わかめうどん」のファンになりました。来年の春が楽しみです。
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