空豆とタケノコ薄衣の天ぷら（レシピ）

昨日は蒸し暑い一日でした～私の場合湿度が５５％になったら
半袖着用（笑）なんて思っています
紫外線が気になりますが、もともと色白（爆）なので
気にしない。。
ほんとはそれがいけないんですよね
完全武装で（爆）歩いている方々をみると、観ていて暑く感じます
もっとシンプルな紫外線対策用のものがあれば良いのに。。。

そろそろ新タケノコも終わりでしょうか？
旬の空豆と天ぷらにして。。




空豆とタケノコの天ぷら

材料

タケノコ　１２０ｇ
空豆（正味）１２０ｇ
塩胡椒　適量
小麦粉　３０ｇ
卵　　　１個
揚げ油　適量

作り方
１，空豆はサヤから外し皮を剥いて実を半分に外す。タケノコは空目と同じ位に
カットする。

２，ボウルに１を入れ、溶き卵　小麦粉、塩胡椒を加え軽くませる

３，フライパンに油を１㎝位の深さに注ぎ、熱し２をスプーンですくって
注ぎ入れ両面揚げて出来上がり

水を加えず、卵だけで衣を作ります。


きゅうりと竹輪の辛子醤油和え

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