小田巻風冷やし蒸し（レシピ）

モニター第４弾は小田巻風冷やし蒸し



材料（４人分）
出し汁　５００ｃｃ
卵　４個
醤油　大２
冷しゃぶドレ　ごまみそ　大２
そうめん　１束
椎茸　２個
むきえび　４個
赤　黄色　ピーマン　各１／４個



作り方
１，粗熱をとった出し汁に分量の醤油、冷しゃぶドレで味つけをし
溶き卵を加え、ザルで漉しておく。

２，そーめんを茹でて流水で洗い、水気を切ったら器に入れ
１を注ぎ、カットした椎茸、赤黄色ピーマン　むきえびを加え
蒸し器に入れて１５分程蒸し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして
出来上がり



沸騰してからの蒸し時間です

レシピブログの「冷しゃぶサラダ涼麺」レシピモニター参加中



↓クリックしていただけると嬉しいです～







↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much