今流行のナッツのはちみつ漬けや料理で使うオイル漬け作り

簡単に作るオイル漬け。。。。。。


牡蠣のオイル漬け、これから旬になる牡蠣、身が大きくぷっくりしているものを選んでオイル漬けに！
牡蠣はボイルして、辛みオイルとニンニクで漬けています。
そのままでも美味しいですが、パスタやリゾットに～


ドライトマトのオリーブオイル漬け、これは細かくしてイタリア風料理に使います。


ミックスナッツとドライフルーツのはちみつ漬け
これはTBSテレビ「マツコの知らない世界」で紹介されていたのをまねて作ってみました。
作ったと言うか、買ってきたものを合わせただけ（笑）オレンジ風味のはちみつに漬けました。ヨーグルトにのせて食べましたが、これ美味しいです。
瓶はすべて煮沸消毒してから漬けています。
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