太新楼

今日は新宿に用事で出掛け、ランチは決めていかなかったので
京王百貨店８Ｆにある太新楼へ



はじめて入るお店は何を食べて良いのか判らず、当店一番人気と書いてあった
焼きそばセットを頼みました。
結構ボリュームがありますが、広東料理にしては味が濃いめ
お茶がすすむ。。（笑）
セットなのでエビワンタンスープ付きです。
エビはプリッとしていて、普通に美味しかったです
やはり前もってリサーチするべきでした。。
新宿は、かなり美味しいランチがあると聞きます。
ホテルの食べ放題のほうが良かったかな？



↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

<旬野菜>色鮮やかなターツァイ

スーパーで一際目立って、買って光線を飛ばしていた（笑）ターツァイ
見事だと思いませんか？



父が作り物か？なんて不思議そうに見ていました～
伏せてみました（笑）
見た目ごわっとした葉ですが、茹でても鮮やかな緑のままなので、
調理映えがし、カロチン、鉄分ビタミンCなどが豊富に含まれています
油との相性が良い野菜です。



茹で汁にごま油を少量いれて茹でます。
カニあんを作ります。
貝柱（顆粒）のスープにお醤油、ごま油で味付けをし水溶き片栗粉で
トロミをつけたら茹でたターツァイにかけて出来上がり



テーブルもクリスマス仕様のクロスに変えました～

レシピブログ『わたしの旬レシピ・12月』



↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

おでん

今日は朝から小雨が降ったり止んだりしていて、とても寒い



今日の晩ご飯は、おでんに決定
おでんを作る時にいつもうっかり忘れるものがあります。
それは。。。もち巾着　油揚げを袋状にして中にお餅をいれます



お餅が熱でとろーりとして美味しいんです～
今日はしっかりと入れましたよ。。

３５年位前でしょうか、学生時代に有楽町で茶飯おでんを食べ
おでんには茶飯がお決まりでした、どうしてなのか判りませんが。。



お茶を煎じた汁でご飯を炊きます。
後にはお茶と塩以外にお醤油・酒を加えて炊き込むようになったそうです。
後者のお醤油とお酒＋昆布の千切りを加えて炊きました。
美味しかった！



↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

桃園豚の豚しゃぶ

毎回楽しみな、のだめカンタービレ、今回も良かったわん♪♪
のだめオーケストラライブのCD、買っちゃいました。。
そしたらジャケットに応募券が！
サントリーホールで行われる最終回収録エキストラ応募券がついていました。
１１月末で締め切っていたので残念ですわ。。



今日は平田牧場の桃園豚しゃぶセットを
生活クラブから取り寄せました～
平田牧場は、たった２頭の豚から始め４０年を迎え、年間２０万頭の
生産規模を誇っています。
我が家では生活クラブでこの豚肉を知りました。



ロース



肩



モモ



バラ

安心して食べられる、生産から流通まで一貫して行われている
品質管理体制になっています。
４種類セットされているので、味が楽しめます。
ぽん酢＆ごまだれもついています。



洋風だしスープに水菜たっぷり入れてしゃぶしゃぶします～

この桃園豚は玉川高島屋内に直営のお店で頂く事が出来ます。
平牧桃園豚棒ヒレかつ膳



↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

BABBI（バビ）のチョコレート

ここのチョコレートはすごく美味しいんだけど。。
とっても高くて、なかなか買えません（笑）

２００２年の１２月に日本へ上陸し
一度見れば憶えてしまう、赤を基調にしたお店
バビは創立者の名前、店舗展開しているのは日本だけだそうです。
クレミニを購入、ヘーゼルナッツクリームをサンドしてあります。
ヘーゼルナッツ大好きな我が家



こんなものも売っていたので買ってみました～
チョコレートクリーム、こちらにもヘーゼルナッツクリームたっぷり入っています。
焼きたてのパンにたっぷりつけて食べます。。幸せ♪

はじめて買う場合、店員の方にまずヘーゼルナッツが入っているチョコレートを聞きます。
その時に勧められたのがこのクリームでした。


↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much