熱々グラタン

肌寒くなってきましたねぇ～
柿の木の実も一段とオレンジ色になってきました
ご近所の柿ですが。。（笑）
主人の帰りはいつも１０時過ぎ、それから食事を摂って
食後のお茶をして、片付けをし、お風呂に入って
寝るのはいつも１時過ぎ～
こんな日が続いています。
週末は目覚まし時計をかけずに寝られる幸せ（笑）
主人と私の口癖、ゆっくり寝るのが一番（爆）

ポテトグラタンを作りました～
じゃがいも　ウインナー　ゆで卵入りです。



帰るコールがあってから、オーブンに入れれば



熱々のグラタンが食卓に上ります。
炊きたてのご飯も同様に。。。
疲れて帰ってくる主人の為に。。
あーーーなんて良妻なんでしょ（笑）
今日の独り言でしたぁ。。





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カナダ産松茸でごはん

仕事の帰り、バスの中での出来事,塾に通う低学年の女の子
市バスでは秋休み中,半額の５０円でバスに乗れるのですが、
乗ったのは東急バス,運転手さんに言われて５０円を追加
それで終わると思ったら、
運転手さん,赤信号で停車中｛帰りのバス代はあるの？｝
と問いかけに女の子はウンとうなずき。。。
またしばらくして停車中に、この回数券を帰りに使ってね！と手渡す。。
この運転手さん、最後の最後まで女の子の事を気にしていたようです。
今の世の中、自分の事しか考えていないことが多々ありますが
運転手さんの優しさに触れ、見ていて微笑ましい出来事でした。



スーパーのワゴンでカナダ産の松茸、５００円で買ってきました。
香りがして美味しそう



早速、松茸ごはんにしました。
ちょっと大味な感じですが、充分です～



そしてステーキ
昨日は町内の運動会に出席して、一日拘束され少し疲れ気味
ですから今日はお肉です（笑）





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秋味れんこんサラダ（レシピ）

今日はとっても秋って感じのお日和です～
午後から衣替えを少しずつしております。
心地よい風が部屋に流れ込み、とっても気持ち良い。。。

秋になると必ず作る秋味のサラダ



材料
れんこん（正味）　３００ｇ
茹で栗　（正味）　８０ｇ
ロースハム　５枚
レタス　５０ｇ
マヨネーズ（市販）８０ｇ
白胡椒　適量
すりおろした玉ねぎ　１５ｇ
酢　適量

作り方
１，栗は茹でて皮をを剥き身だけにしたら、手でつぶしておく。
分量のすりおろし玉ねぎ、マヨネーズ、白胡椒を加え混ぜておく。

２，鍋に水、酢を加え沸騰したら、皮をむいて幅５ミリの
半月切りにしたれんこんを加え再び沸騰して約３分程茹でます。

３，茹でたれんこんは流水で冷まし、水気を拭き取る。

４、ボウルに３，短冊にカットしたロースハム　千切りにしたレタス
最後に１のソースを加え混ぜ合わせて出来上がりです。

茹で栗を加えてソースを作りました。秋味で美味しいですよ～





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豚ブロックの塩釜

笑福亭鶴瓶＆オセロ松島尚美出演のきらきらアフロ
月曜深夜に放送中（テレビ東京）
トーク番組なんですが、これがおもしろい
ビデオに撮って週末見るのですが、１週間の疲れがとれるほど
お腹抱えて笑っています。
話の内容がコロころっと変わり、最後にまた元に戻ったりと、
素で話しているんでしょうね！
ぴーーーが入らないか、ちょっと下ネタなども交えてトークしています。

今日も仕事から帰って試作
お魚の時と同じで良いのか？小麦粉も入れて塩釜の配分を変えてみました。
ばっちり！！（笑）



豚汁　イカのまるごとバター焼
熱々の汁ものが美味しい季節になりましたね！





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はなまるマーケットカレー選手権出場 豆々しいカレー（レシピ）

涼しさを通り越して、寒くなってしまいました～
汗を流しながら、辛ーいカレーを食べていたのはついこの間だったのに～

ちょっとヘルシーなカレーを作りました



＜材料＞（4人分）

ミックスビーンズ・・・120g
木綿豆腐・・・1/2丁
タマネギ・・・中1/2個
ナス・・・1本
エリンギ・・・1本
無調整豆乳・・・200cc
サラダ油・・・大さじ1
水・・・3カップ
クルミ・・・40g
ニンニク・・・1片
カレールウ（市販品）・・・100g

＜作り方＞

１，ニンニク、クルミ、タマネギ、エリンギ、ナスは全て粗みじん切りにし、
ミックスビーンズは軽く潰しておく。
※豆と同じ大きさの粗みじん切りにするところが食べやすさのポイント！


２，鍋にサラダ油を入れ、火にかけニンニク、クルミを加え香りを出します。
みじん切りにしたタマネギ、ナス、エリンギ、
軽くつぶしたミックスビーンズを加え炒めます。全体に火が通ったところで
木綿豆腐を加えて炒める。

３，豆乳を加え、最後に水を入れる。
沸騰したらアクを取り市販のルウを加えて、出来上がり。


残ったカレーは翌日炊いたご飯に混ぜて、焼きカレーおむすびを
作ります。

ヘルシーカレーは、はなまるマーケットカレー選手権出場時に
作ったカレーです。




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