クリスマスの食卓

今日はクリスマスイヴ♪
我が家は大人だけなので、静かな食卓です（笑）一応キャンドルに火を灯して
ワインで乾杯～



私も仕事でしたので、テーブルセッテングとテーブルフラワー、そしてちゃちゃっと前菜を作って（爆）



エビのカクテル



ペッパー生ハムとモッツァレッラロール



ローストチキン
毎年作るのですが、今年は生協のローストチキンを買ってみました。
解凍してからオーブンで焼くだけ、皮がぱりぱり、塩味でとっても美味しかったです。



クリスピーピザ
モッツァレッラとトマト＆チーズ、ベースはピザソース

ブランディーハム
ブランディー、粒マスタード、砂糖を混ぜたものをブロックハムに塗って焼きます。



生チョコケーキ
苺を飾りました～



器はアラビア、パラティッシブラック

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鶏唐揚げ エビと春菊の天ぷら 冬至かぼちゃ

昨日の夕食は鶏唐揚げ　もやしのナムル

明け方まで雨が降っていましたが、すっかり晴れて暖かい一日でした。
ヒートテックを着て出勤しましたが、帰りは脱いでも大丈夫な陽気でした
今日は冬至、お店にはゆず湯用に袋に入った柚子が売られていたり、カボチャもいつもより
幅をきかせて（笑）並べられてされていました。



冬至にはやっぱりカボチャ煮ですよね。。。少しだけ煮ました。



エビと春菊の天ぷら



蕎麦

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牡蠣の卵とじ丼 柚子大根

家の電話を買いかえたのですが。。
子機の回路が故障したのか、変なときに電気が入り通話状態になってしまったりで、修理をお願いしました。
買って1週間、中2日で修理から戻ってきました。
これで大丈夫かな？



今日は主人が忘年会、夕食は食べないので、私は大好きな牡蠣を使って
卵とじ丼をつくりました。柚子の風味と三つ葉を入れて。。
主人が苦手な牡蠣　思う存分頂きました（爆）



柚子大根



紫大根で作ったので、皮は干して切り干し大根にします。

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ツナとポテトのトマトクリーム焼き チキンと野菜のスープ

庭のバラをテーブルフラワーにして、これが最後。。





ツナとポテトトマトクリーム焼きの
じゃがいもはレッドムーンと言う品種、皮が赤色で中身は黄色
茹で時間も短くてすぐに柔らかくなります。



チキンと野菜のスープ
鶏肉　玉ねぎ　セロリ　縮緬キャベツ入り



昨日焼いたラムレーズン入りパウンドケーキ


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縮緬キャベツロール

縮緬キャベツを使ったスープ



一枚ずつはがして茹で、粗熱をとります。ウインナーとチーズを入れて巻き、最後を楊枝でとめます。
水、洋風固形スープの素1個を鍋にいれ火にかけます。あさりとキャベツロールを入れ味付けはお醤油だけで煮ます。



途中クレソンを加えて出来上がり。あさりの出汁も出て美味しいですよ♪
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