冷蔵庫にあるとうれしいモノ

何の変哲もない　夏野菜の揚げ浸しですが
これ大好きなんです。

これは今できたて。
まだお味がしみても　冷えてもいません。

おとなりのおかあさんから
茄子を沢山頂いたので。

じつは私　すごく茄子が好き。
どんな調理法でも大好きなんですが
夏に冷蔵庫に　これが冷えていると
うれしくて。

夏は　夏野菜を頂くことが多いので
新鮮なうちに　
そのときある野菜と合わせて
揚げ浸しにしておくことが多いです。

ししとうや　さやインゲンなども
美味しいですよね。

ご飯に良し　麺類に良し
なかなかのお利口さん常備菜です。
夜には美味しく食べられるかな～。