お一人様ティータイム

先日の紅茶教室のおさらいをと思っていたのですが、
たいして忙しいわけでもないのに、
気持ちがなかなか向かなくて。
心に余裕がないと、
紅茶を入れられない癖はまだ直っていないようです。（笑）

今日は、たかこさんのホットビスケットを焼いて、
野ばらさんが以前紹介されていたアヲハタのfｒuityfullの
アプリコットを添えて。

紅茶は、ティスティング用にたくさん頂いた物の中から、
ＫＡＮＤＹ（キャンディ）を。
ストレートが美味しいと思うので、そうしてみました。

ティーコゼーで、ずっと熱々の紅茶。
あ～しあわせ。
・・・とすべて自分だけのために、用意しました。（笑）
時々ですが、一人のランチも一生懸命作ることがあります。
友人に呆れられますが、気が向くと楽しい作業です。

ティスティング用とはいっても、一種類だけでもかなりの量を１０種。
しばらく茶葉は買わなくてよさそう。
茶葉がいいのか・・わたしも少しお勉強して丁寧にいれたからか
今日の紅茶はとても美味しいものでした。
もっとお勉強をしていきましょう。