英国式スコーン

今日は午前中、大通へ。
帰りに先日寄り道したかったけれど、バターを持っていて
断念したお目当ての場所へ。

フォートナム＆メイソンが、札幌に出店して
是非スコーンを買ってみたかったのです。

札幌にいても紅茶は買えたけれど
スコーンは買えなかったから。

というのも、イギリスに行ったことのないわたしは
オーソドックスなイギリスのスコーンが、
どんなものかわからなかったのです。

留学していた知人に、あれこれしつこく聞いてみたこともあるのだけれど
味覚や食感などは個人の感覚に依るところが大きいので、
結局よくわからず。

アフタヌーンティーやミクニ、ローラ・アシュレイ、
他のベーカリーやお菓子屋さん。身近でよく買ったり
自分も色々なレシピで焼いてみたけれど、ホントに食感も風味も色々でしょう。

もちろん、イギリスでも
お店や家庭のそれぞれのお味があるとは思うけれど
スタンダードなものを食べてみたかったし、
お取り寄せなどして時間の経った物でなく
店頭で買える鮮度のいい物が食べてみたかったの。

プレーンとアールグレイを選んで。
二つだけは恥ずかしかったけれど、お値段もそれなり。＜庶民のわたし。
まずは、お勉強のための試食に買うので
そんなことは言っていられないのです。（笑）

個人的な感想は、とても素朴。
飾り気のないお味がしました。
英国式伝統のお味といわれれば、納得かな。
パサパサしていないし、ほろほろでもないし、サクサクでもない。
表現は難しいですね。
以前、わたしにしつこく聞かれた知人も困ったことでしょうね。
ゴメンナサイ。＜今頃・・

嬉しいのは、クロテッドクリームを一緒に買いやすいサイズで
売っているので、これからは気軽に立ち寄って買えそう。
スコーンを焼く機会も増えるかも知れません。

今日の紅茶は、ディコヤさんのもの。
紅茶も鮮度が大切。茶葉は今沢山あるので
フォートナム＆メイソンは今日は買いませんでした。

だけどディコヤさんの紅茶はとても美味しいので
このスコーンに負けていませんよ。

今朝のお弁当

昨日は、みなさんにご心配頂きましてありがとうございました。
息子ですが、指の方はひどい内出血ではあるけれど
骨に異常はありませんでした。
ただ甘く見てはいけないと、しばらく固定です。
でもホッとしました。
整形でも、よくこれだけで済んだと言われたそうです。

「俺、スキーやっててよかったよ。」とは息子の弁。
こんなにケガ続きなのに、
ケガをしない転び方を知っているとでも言いたいのか・・（爆）
まぁいずれにしても大事に至らずよかったです。
みなさん、本当にご心配頂いてありがとうございました。

自転車も一応直りましたが
来年は買い換えるつもりです。
自転車屋さんにも、

「出来る限り安全に乗れるように修理したし、
　故障したらどうにもならない自転車が増えている中で
　ちゃんとした自転車なんだけれど
　この手のタイプには、わたしは自分の孫には乗らせないよ。」と言われたし。

購入後半年でこんな事になり・・・・ですが、安全には代えらません。
でも、説明を受けながら初めて息子の自転車を隅々までじっくり見たのですが
予兆はあったと思われます。かなり接触して傷だらけの所もあったし。


うちの長男は、細かいことに気がいかないタイプ。
最近はやりの

「でもそんなの、カンケイね～」と言う感じ。

色々なことに細やかに気がつく次男と正反対。
だから、たいして自転車の異変も気にしていなかったのでしょう。

わたしには、ため息の出ることが多いけれど
夫の見解は違って、大事には至らなかったし
そういうところは短所でもあるけれど
その性格で、かなりサイクルの早い転勤にずっとついて歩き
転校、また転校の中
なんとか新しい場所でやってこられたのはある意味彼のこの
「鈍感力」＜と言っていいのか
が、あったからだろうと。
物事ポジティブに考えるとそうなるのねぇ・・と妙に納得の夜でした。

今朝のお弁当。

・ごはん
・きんぴらの肉巻き
・卵焼き
・ウィンナー
・ミニトマト
・人参とさつまいものグラッセ
・エリンギ炒め
・絹さや
・パセリ