日向夏のマーマレードとスコーン

自家製ではないけれど、日向夏のマーマーレードを見つけて、
買わずにはいられなくて・・これがあるなら・・とスコーンを焼きました。

もともとは、コーヒー党のわたしですが、＜誰？ビール党でしょというのは？笑
紅茶によく合うお菓子を食べると、
紅茶っておいしいなぁ・・と思います。

うちのオットは基本的にはコーヒーが好きですが、
わたしよりも紅茶を身近に感じているようで、
わたしが用意しなければ、自分でいれて飲んだりする人です。
わたしは、たとえティーバッグでも、
慌ただしいときには全くいれて飲めないので・・。

紅茶イコールゆったりと流れる時間・・・
との固定観念が強すぎるのかも知れません。

でもおいしい紅茶をいただくときには、
おいしいお菓子が欲しいと思います。
出来れば自分で焼きたい。

今日のような気持ちのよいお天気で、仕事が休みの時は、
そんな気持ちも高まるというものです。
だから焼いちゃった。（笑）

今日は長い事一緒にパンを習ってきたパン友さんから電話をもらいました。
初めてパンを習った日のあの喜びや感動とか・・
そしてこれからの事とか・・。

１０年以上ひとつの事を続けてきた中で感じる事とか思いとか・・。

みんな家族構成が変わったり、
住む環境が変わったり、年月を重ねれば色々な事が変化していきます。
そんな中でも、変わらないのはパンを焼く事が好きという思い。

この思いさえ変わらなければ、
どんな時も心は豊かで暮らしていけるんじゃないか・・
そんなお話をしました。

いつも思う事。
食べる事、作る事を大切に思える仲間は、同じ方向を向いている。
いろんな環境が変わっても、頑張っていこうね。
そして楽しく作っていこうね。

そんな思いを新たにする１日でした。