ゆず餅

暮れの料理教室で習った焼き皮のゆず餅。

おいしかったので、作ろうと思っていました。
料理教室の帰りに、足りなかった材料をデパ地下で調達。
ようやく作れました。

家族皆、
ゆずの香りが大好きなので、
喜ぶ顔を想像しながら。

おいしいお茶を入れて、ゆっくりいただきたいですね。