雨の日のパン焼き

札幌は雨。

朝、オットのワイシャツをクリーニングに持っていき、
その後はたまった家事をこなしながら、パンを焼いて。

遅番の長男や、講義は午後からの次男のランチになればと。

久しぶりのコーンブレッド。

いつも使っていた道産のコーン缶が、
昨年の雨の影響で被害を受け、
商品がなく、
違うものを使ったら、ちょっと感じが違って。
焼きあがるまで、心配でした。

昨年は他にも、じゃがいもの被害で一時的にでも、
ポテチがなくなったり、
日々の暮らしにあたりまえにそばにあるものがないことに、戸惑います。

大切に使わなくてはと、改めて思う雨の日。

オットのお弁当

昨日は疲れて早寝。
やる気のないお弁当でゴメンナサイという朝。

・ごはん
・焼売
・青椒肉絲
・サラダごぼうで、きんぴらごぼう
・卵焼き
・茹でホワイトアスパラ
・すぐりメロンの辛子漬け


青椒肉絲は昨日の残りもの。
予定が変わり、
1人食べない人がいたので残ってしまい。

ホワイトアスパラは、昨日ニセコから届いたと、
お隣さんから頂いて。
たくさん頂いたので、今日は何か作らないと。

そして、この時期、
すぐりメロン（間引きメロン）を漬物にするのは恒例。
昨日の仕事帰り、
珍しく普通のスーパーで見かけて。
辛子漬けとわさび漬けに。
また出会ったら漬けたいなと思っています。