新米届きました。

待っていた新米が届きました。

道内各地の生産者さんたちからのお便りのように感じます。

添えられた文章に、

おいしいごはんをお腹いっぱい食べて、いつもより少していねいにお味噌汁を作ったりして、毎日の生活を大事にしていきたいですねとありました。

こんな時代だからこそ、日々のごはんこそ大切に、そんなことを改めて感じました。

今年は野菜も生産者さんと繋がることができて、作り手の思いを、食べる側のわたしたちも大切に、そして無駄なく食べ切るようにと、思うようになりました。

こんな風に生産者さんと繋がれるようになったのは、webのちからがあってこそ。

良くないことも沢山あるのかもしれないこの時代のwebのつながり。

でも確実に、素敵な出会いや、繋がりも出来ること、そんなことを大切にしていきたいと思っています。

オットのお弁当と、今日のあれこれ。

ちょっと忙しい日々を送っています。

来週には落ち着きますので。

今朝のお弁当。

楽しみなのは黒大根のソテー。

生だとピリッと辛く、

加熱すると辛味は消えるとのことで、

うちでは秋刀魚を食べるときに、この辛味が美味しくて半分はおろして、

残りを加熱してみることにしたのでした。

コンソメで薄く味をつけてソテーにしてあります。おいしい。

紫色の白菜〈紫奏子〉は、ラーパーツァイに。お酢を使うと色がきれい。

かぼすをいただきました。

どうやって使おうかな。