仮装はしませんが、ハロウィンということで、かぼちゃ料理を。
坊ちゃんかぼちゃです。
ポタージュも作りました。
宅配でお世話になっている農園さんが行なっている週末のマルシェも今日が最終日。
今週野菜が届いたばかりですが、
行ける状況だとやはり新鮮野菜と、
作り手の皆さんにお会いしたくて足を運びました。
今日はみんなのマルシェとのことで、
こちらの野菜を使ったコラボメニューで、
江別市内のお店も出店されていました。
どれもおいし〜い。
今回は予約して、野菜とコラボメニューと、かぼちゃとじゃがいも詰め放題もできるみんなのマルシェセットをお願いしていました。
これは追加で買ったもの。
黒大根がまた欲しくてかいました。
今週届いたほうれん草。
生でもおいしいとのことで、
熱したオイルをジューッとかけたサラダに。
色とりどりの野菜に囲まれて過ごしたこの夏から秋。
本当の意味で作り手のお顔の見える野菜たち。
これからも大切に料理していきたいと思います。