リーキ（ポロ葱）季節になったら、
作ってみたいと思っていた一品。
楽しんで観ていた「シェフは名探偵」の
中より。レシピ本も買ってしまいました。（笑）
農園さんから届いた立派なリーキ。
その前にマルシェでも買ってきていました。秋も深まってきたと思う食材。
人参の横に青い部分が見えているのがリーキですね。
加熱するとトロトロで甘みも強く、
葱好きな我が家で愛されている食材でもあります。
イタリアンパセリと紫玉ねぎを
ドレッシングに混ぜて、野菜だけで楽しめる一品。
恋するマロンとは、カボチャの名前。
カボチャと札幌黄🧅で、ポタージュに。
野菜の甘さが嬉しくなる一品。
昨夜は久しぶりに夕食を外で。
お昼を食べることはあっても、
夕食はいつ以来だろう。
偶然お店を出る時に、お店に入ろうと目の前にいたのは大切な友人ご夫妻。
びっくり‼️そして嬉しい。
ずっと一緒にご飯が食べられていないから、もう少し遅く出かけていれば、少し話もできたのにと、食事が既に終わっていることが、残念でした。
またいつか、気兼ねなく一緒にごはんが食べられる世の中になりますようにと願わずにはいられないのでした。