雪がちらついて、
作るには時期が遅かったのですが、
昨日よい鯖が手に入ったので、
どうしても作りたくて。
もみじの葉も銀杏の葉も人参で。
銀杏は残り少なくなったけれど、
オットのおつまみ用の生を。
加工したものとは、味もも色も違うので、
使える時期は、すごく幸せ。
青魚が好きで、特に錆は大好き。
少し多めに揚げたので、
冷凍して、
そのうちおろし煮にしようかな。
気がつけば11月も後半。
一年、早いなぁ。
今日のお弁当。
吉野の鶏めし風鶏ごぼうごはん。
鶏ごぼうごはんは混ぜご飯なので、
ご飯を炊き分けず、
二食のごはんに変化をつけることができました。
昨日は仕事の後、用があって少し遅くなり、夕食は野菜を切るだけの焼肉に。
ようやく座ったら、その後あれこれする元気がなくなり、お弁当の下拵えせず寝てしまいました。
その分ちょっと早起きして、
自家製冷凍に助けられての二食分。
手間の貯金は大事だなと、
助けられる時に思います。