おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

おとうふ白玉

2008年02月25日 | お菓子
週末の低気圧。
恐ろしいほどにすごかったです。
我が家の周りも吹きだまりが沢山出来て雪の量が一気に増えました。

いつもお世話になるおとなりのおかあさんの所には
膝上までの除雪車が置いていった固くて重い雪。
ご近所の助け合いでうちも長男と私も出動。
大人4人がかりでも、ずいぶん片づけるのには時間がかかりました。
お年寄りには、大変すぎるこの冬の雪です。

私の家のお隣やお向かいは長い間ここに
仲良く住んでいらして我が家もそのうちの一軒として
迎え入れてもらって暮らしています。
沢山お世話にもなって、私たちが出来ることは
お手伝いする。そんな暮らしをしていますよ。

画像は、次男と作ったおとうふ白玉。
今日のおやつです。
これを作って食べてから、二人で美容室に行って来ました。
体調がまだいまいちの私は、カラーはやめてカットだけ。
次男も相変わらずのロン毛のお手入れ。(笑)
二人ともスッキリしました。

今日は、みんなが温まるように豚汁。
この冬一番の寒さと朝お天気お姉さんが言っていたっけ。
キュッキュッと踏みしめる雪が鳴る日は、とっても冷え込んでいるのです。




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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おとうふ白玉 (赤い靴)
2008-02-25 20:34:34
大好きです。
お味はもちろん大豆蛋白の栄養もありますもの。

おしゃれな次男君の様子が想像できます。
私の時代でも(笑)お洒落な同級男子は美容院でしたがまだ少数派でしたが
今の男の子たちは美容院多数派なんでしょうねぇ。

除雪車の置いていった雪。どっか~ん!!
よ~くわかります。
実家の両親はある年齢になったとき一戸建てを
貸してマンションを買いましたが
雪の多い街での戸建てはお年寄り世帯には
大変なことです。
今もし私が札幌にいたらやはりご近所の老人世帯の
雪かきをお手伝いするだろうと思います。

でもmittenさんはまだ体調が思わしくないようですね。
どうかご無理をなさいませんように・・・
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方向音痴で (赤い靴)
2008-02-25 20:36:45
最後につけるはずの
トップに行ってしまったようです。
ごめんなさ~~い(笑)
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だんご大好き (saku)
2008-02-25 22:24:19
今晩は こちらも雪が降りました。実家はもっと降って除雪車が残していった硬い雪で車が曲がれないと嘆いていました。

だんご粉でみたらしだんごはよく作りますが、それに豆腐を混ぜればいいのですか?また作ってみたいです。mittenさんもまだ本調子じゃないんですね。無理しないでくださいね。
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赤い靴さん (mitten)
2008-02-25 22:59:04
赤い靴さん こんばんは。

本当に戸建ては私も今から、
いつまで雪かきが出来るのかしらなんて考えることがあるほど、雪の季節は大変ですね。
特に、除雪車が置いていく雪は普通の雪かきの何倍もの労力を要しますから、
お年寄り世帯には大きな負担ですね。
ご両親様のように、マンションに移られる方も
多いですよね。

私も、用事のある日は
時間的にどうしても手伝えない時があるのですが、
そうでないときは出来るだけお手伝いしています。
それではお返し出来ないくらいに沢山おせわになっているので。

お豆腐白玉、お豆腐の栄養も一緒に摂れて
ふんわりと柔らかく、美味しいですよね。
今日はゴマだれも作りましたよ。
次男が張り切って作っていました。

今どきの男の子は美容室の利用も多いでしょうね。
次男の場合は、オットが単身で不在の時期が長く、
理容室よりわたしが連れて行きやすかったというのもあるのですけれど。
今日も次男はご指名の美容師さんに切って頂きました。生意気ですが、気に入るようにしていただけるので・・・相変わらずの次男です。(笑)
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赤い靴さん (mitten)
2008-02-25 23:06:56
それからご心配頂いてありがとうございます。
万全とはいきませんが、かなり元気になりました。
もう一息です~。
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sakuさん (mitten)
2008-02-25 23:07:31
sakuさん こんばんは。

そちらも雪が降ったのですね。
本当に除雪車が置いていく雪には苦労しますね。
早く春が来ると良いです。

このお豆腐白玉は、
白玉粉と絹ごし豆腐で出来ています。
水分が絹ごし豆腐ということですね。
お水は使っていませんよ。
今日は目分量で作ったので、分量をきちんと出せませんが加減を見ながらお水と同じように作られると
大丈夫だと思います。そして茹でています。

お豆腐の栄養も摂れますし、食感は柔らかく
固くなりにくいので、それも気に入っていますよ。

それからご心配ありがとうございます。かなり元気になっていますよ。あと一息と言う感じです。
早く元気になれるようがんばりますね。
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