今朝のお弁当。
野菜モリモリ。（笑）
マルシェで買ったスイスチャード。
料理動画サイトで見つけてから、
スイスチャードはこの食べ方が好きです。
ホットサラダ。
新鮮で甘〜いほうれん草のサラダ。
先日習った揚げなすとえびの吉野煮。
そら豆が手に入ったので。
これ、本当に美味しくて。
シンプルな調味料で、
しっかり出汁を効かせて。
うちにはちょうどいい大きさの煮物皿がなくて、おばんざい鉢に。
ちょっと大きいな。（笑）
これは茄子が美味しい季節にまた作りたいです。
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我が家の新顔家電
1週間前
青紫蘇は、バッタも美味しいらしく齧られています。
無農薬なので、さぞやと。
散布液は、酢・唐辛子・葫・蓬葉のエキスを作って、水で薄めて使います。
ホワイトリカーに漬けて置くといいの。
2ℓにして常備しています。
昆虫は来ますけども、市販品は厭なのです。
今日の新聞に、見栄えを良くするために液に浸して店頭に並べる記事がありました。
農家の方は味は同じなので、掛けてないのを口にします。
基準もJAが決めた物ですが、身体の中には毒が溜まる。
医者に罹り、薬に浸けられてしまう。
でも、そうしないと儲けがないのよ。
何だか可笑しな取り決めですね。
おはようございます。
ようやく身近な産地の野菜も楽しむことが出目きる季節になってきました。
流通に時間がかからない分、新鮮です。
青紫蘇、きっと美味しいのでしょうね。
うちにもハーブがたくさんありますが、
本来虫除けと言われるハーブも、
モリモリ（笑）齧って、穴を開けてくれる虫たちがいまして。ハーブ好き？の虫かなと思ったり。
口に入るものは、できるだけ安心して食べられるものがいいですね。
我が家の菜園は広くはありませんが、
夏の間は、何も気にすることなく口に入れられるものが何種類ができるので、
この場所があってよかったかと思います。
散布液、以前にテレビで自然なものを使って作るのをみたことがあります。
安心ですね。
我が家の青紫蘇を食べられるのはもう少し先になりそうですが、昨日茗荷の芽が出てきていたので、そちらも楽しみに過ごしたいと思っています。