おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

モンキーブレッド

2007年08月18日 | パン
久しぶりに、あま~いパンが食べたくて
モンキーを焼きました。

あまり甘いパンは好まないわたしですが、
時々無性に食べたくなることがあるんです。
疲れているのか、甘い物がほしくて。
今日はカロリーのことは考えずに、しっかり頂きました。
ふんわり美味しいなぁ~。

久々に作ったら、
作っている途中に、材料の入れ忘れというアクシデントがあり
一旦型に入れた生地を入れ直すという事がありましたが
まぁ美味しいのでいいことにします。
頭の方は、ねぼけているようです。(爆)

お休みした分も取り戻したい勢いでの
更新でした~。

朝顔

2007年08月18日 | Weblog
去年の秋、お隣のおかあさんのお孫さんから
一年生の教材で育てた朝顔の種を頂きました。

大切に大切にしていた種を、わたしにもわけてくれて
なんだか心がほっこりしたのを覚えています。

近くに住んでいるものの、お隣に住んでいるわけではないので
恥ずかしがり屋さんの彼女は
わたしに慣れてくれるまでにはずいぶん時間がかかり、
ようやく最近、「mittenさん」と声をかけてくれるようになりました。

そんな大切な種を、次男と次男が一年生の頃使っていた
植木鉢に植えて育てていました。

途中、間引きしたとき、
次男がこっそりとミニトマトの苗のそばに、
間引きした芽を植えていたらしいのです。

今朝、ミニトマトの支柱のとなりで
きれいに咲いている朝顔を見つけてびっくり。

次男は「咲いた咲いた」とニコニコ。
知らなかったので、お手入れもしてあげていないのに
こんなにかわいく咲いていて
思わずパチリ。

もちろん植木鉢の方も2色のかわいい朝顔が咲いています。
おばあちゃんにもと種をもらった、花好きのお隣のおかあさんは
なぜか芽も出てこなかったと残念がっていたので
うちの朝顔を見ては、喜んで下さっています。
これを見つけたらまた喜びそう。

ピンク色は彼女の大好きな色。
かわいく咲いた朝顔は彼女のようです。

暑さのおかげで

2007年08月18日 | うちのごはん
きょうは登校日ですが、お弁当はありません。
少しのんびりした朝です。

暑い暑いと騒いでいましたが、
この暑さのおかげで、今年も梅干しが、しっかりと干せました。
7月下旬から八月上旬までは梅雨のようなお天気で
いったいいつになったら干せるのかと心配していましたが
この暑さでやっと干すことができました。

相変わらずの酸っぱい酸っぱい梅干しですが、
これがなくては、おにぎりも物足りません。(笑)

今年は義母から突然梅干しを漬けたいと
電話があり、電話でいろいろ伝えたのですが
何しろ義母にとっては初めてのこと。
わたしも、どんな風にやっているのかが見えません。

電話口でメモしていたはずの内容をすっかり飛ばしていたり
工程が逆だったり、あらら・・ということもありましたが
義母もなんとか干し終えたようです。

なんでも梅を急に頂いたんだそうで、
いつもなら梅酢や梅味噌などにする義母ですが
今年は梅干しに挑戦するんだと
張り切っておりました。

なかなか電話で物事を伝えるのは難しいなと
実感する出来事ではありましたが、
数少ないわたしから何かをお教えするという機会でした。

義母の工程の間違いとかに慌てるわたしを見て
オットは

「好きにさせとけ~。
 見えないんだから言葉以上に手伝ってやれることはないのだから。」と

義母のドタバタ梅干し作りを面白がっていましたよ。

うまくできたら送ってあげると張り切っていましたが
家も梅干しできてるんだけれど~。(笑)
多分、わたしが毎年漬けているのも忘れるくらいに
気合いが入っているのでしょう。

楽しみでもあり、どんなのがやって来るのがちょっぴり不安でもあります。
あはは。




2学期のお弁当

2007年08月17日 | お弁当
お久しぶりです。
2~3日といいながら、もっと休んでしまってごめんなさい。
本格的に、体調を崩してしまいました。

札幌もあまりの暑さに、火災報知器が誤作動するほどで
(これは屋根の構造上の問題もあるのですが)
元々、暑さになれていない寒冷地仕様の私なので
頭痛や気持ちが悪くなってしまいました。

もっともっと暑い地域の皆さんには、
ほんとにへなちょこmittenで
ごめんなさいという感じです。

エアコンがない家が多い北海道。
欲しいと思いますが、ガマン出来ないくらいの暑さは
ほんの一週間くらい。なかなか踏み切れないんですよ。
でも今年はちょっと異常に暑かったように思います。

昨日は、すこし気温も下がりこれで復活かと思いきや
午後から急激に下がった気温差のせいか
寝不足が続いているせいか、また頭痛で頭が上がらず。
更新していないのに、毎日来てくださっていた皆さん
ありがとうございます。

長男は、今日から2学期。
始業式ですが、通常の7時間。
お弁当がいるとのことで作りました。

・ごはん
・ハンバーグ (昨夜取り分けたもの)
・チキンカツ
・チーズ入りはんぺん(市販品)
・ほうれん草のゴマ和え
・卵焼き
・ニンジンのグラッセ
・かぼちゃのソテー
・卵焼き
・絹さや茹で

あしたは、テスト。
暑さで、かなり長男もやられてましたから
期待出来ない模様・・(爆)
まぁ、それがホントの実力ってことで・・・

何はともあれ、あっという間に高一も2学期。
自分らしくがんばってとしか言いようがないけれど
母はまたお弁当で日々応援したいと思います。

2~3日お休みします。

2007年08月12日 | Weblog
盆踊りがあちこちで催されていますね。
私の住む地域でも、夏祭りが開かれています。
今日は、子供達にお祭りで焼きそばなどを食べさせて
済ませるつもりですよ。

それはさておき、えぞ梅雨かとおもった今年の8月。
雨でじめじめしていたかとおもったら、
突然の暑さがやってきました。

家族は1日何度もシャワーを浴びていますし
夜が眠れないです。

暑い地域のみなさんには笑われてしまうと思いますが
ホントに雪だるまの私なので
多分夏ばてです。
食欲がないし、クラクラです。

そんなわけで、2~3日お休みさせてくださいね。

たいやきのおしゃべり

2007年08月10日 | お菓子
   「ねぇねぇ、知ってる?」

  「mittenさん、この暑さで溶けちゃったらしいわよ。」

   「あの人、8月生まれなのに、雪だるまだから
          毎年溶けちゃうんだって。」

  「溶けちゃったら、どうなっちゃうんだろうね。」

   「昨日は、美しいダルビッシュ見て溶けかかってたから
             今日はきっと、完全にトロトロよ~。」


・・・そんな話が聞こえてきそうに、ワタクシ溶けております。
室温29度・・エアコンなし。

冷蔵庫の小倉あんを使い切りたいけれど、
オーブンを使う気になれず、鯛焼きにしました。
でも鯛焼きといえど、熱源があるわけで・・
うぅ・・・暑い・・

しばらく出てこなかったら、完全に溶けたと思ってくださいませ。
クラクラしております~。


嬉しいニュース

2007年08月09日 | Weblog
先ほど帰りました~。
日ハム観戦に札幌ドームにいっていました。

ダルビッシュが二桁勝利になるかもということと
もちろん先日からの報道に、
本人が試合後コメントするとのこともあってか
すごい人でした~。

途中ハラハラさせられるも、無事にファイターズの勝利。
ダルビッシュ投手自身の口から、サエコちゃんとのこと
家族が増えることを
本拠地ドームで聞くことができ嬉しい限り。

すさまじい混雑の地下鉄も何のその。
楽しんできましたよ。
嬉しいニュースは、みんなを幸せにしますね。

ピンぼけでごめんなさ~い。

こどもパン教室。

2007年08月08日 | パン
今日は、生徒さんに頼まれての子供パン教室。

涼しいことを願っていましたが、
室温29度と、高い湿度との闘いの中で
パン作りをしましたよ。

簡単な物を一種だけと、暑いことも想定して
お約束していたので、あんパン一種だけを作りました。

アンパンマンと、くまちゃんと、ふつうの丸いあんパン。
一人三種の成型ですが、子供となると
それはそれなりに大変でしたが、
ニコニコと楽しそうに作ってくれて、お顔も上手に書けました。

女の子三人の中、次男も混ぜてもらい
すっかり両手にもあまる美女揃いの中で
次男も嬉しそうでした。(笑)

お昼には、私が朝方焼き上げたサブマリンで
簡単にカスタネットサンドでランチ。

ほどよくあんパンが冷めてから、みんなで試食。
みんな、とっても嬉しそう。

次男が、「ママ、またこのパン教室やらないの?」と聞くので、
    
    「今日は特別だよ。」というと、すこし残念そうな次男。

パン作りが楽しかったのか、それともこの美女揃いのグループが
気に入ったのか・・定かではありません・・。(笑)


七夕

2007年08月07日 | お菓子
北海道は、今日が七夕。
去年も書きましたが、私の住む地域では
子供達がお菓子をもらいに歩く風習が残っています。

「ろ~そく出~せ出せ~よ。出さないとひっかくぞ~。」と
小さい子から、小学生までが回ってきます。
女の子は、みんな浴衣姿でおしゃれして。

もちろん、あらかじめ用意していてくれると
わかっているおうちだけを回ります。

うちは、越してきてまもないので
ずっとお菓子を用意するだけで、次男が回ることはなかったのですが
去年、回ってきた子供達に誘われてそのまま一緒に回って
お菓子をたくさん頂きました。
今年も誘ってもらい、たくさんのお菓子を頂いて。

我が家の方でも、
お菓子をたくさん用意していましたが
例年になく、多数の訪問。
子供が増えている地域なので、年々増えているのかも。

数が読めないので、途中買い足しに行くほどでした。
買い足し直前に来てくれたお姉ちゃんには、
残り物みたいになっちゃって
申し訳なかったです。
来年は、もう少し数や内容を考えないと。

この行事も、いろいろご意見もあるようですが
近所づきあいも疎遠になりがちな今の時代に
地域の方々が子供達や、その親御さんと
顔見知りになる機会でもありますし
何より子供達が、楽しんでいること。
小さな手で、お菓子を持ちながら
「ありがとございます。」なんて
たどたどしく言ってくれる
おちびちゃんは、子供好きな方ではない私でも
ホントにかわいくてたまらないです。

毎年、お菓子やおもちゃ、
花火などを用意して待っていてくださる地域の方のお気持ち。
子供達がくるのを心待ちにしてくださるお年寄りもいらっしゃいます。
小さな繋がりかも知れないけれど、
大切にされてきたこの行事。

彦星と織姫が年に一度会えるこの日に
年に一回くらい
こんな日があってもいいのでは?と私は考えます。
うちは多分もうすぐ、来てくれるのを待つだけになるけれど
子供が大きくなっても
これからもできる範囲で、お菓子を用意して
子供達の笑顔に協力したいと思っています。




えぞ梅雨

2007年08月06日 | スープ
今月にはいってから、じめじめとしたお天気が続き
スッキリしない日が続いています。

短い夏を楽しむ海水浴場も閑散としているそうです。
地域の夏祭りも、雨が降ったりして
なんだか残念。
既に、夏素材だけれど色味の濃い服が売れ始めているそうですよ。
このまま秋??かしら。
でも湿度は高いので、ビアガーデンは混んでいるそうですよ。

例年今頃は、溶けると騒いでなんにも作れなくなる私ですが、
今年はそうでもないみたい。
けれど今日は次男と二人きりなので、
お弁当を買って手抜きしちゃいました。
たまにはいいかと・・でも結局脂っこくて
作れば良かったと反省したんですけれど。(笑)

画像は、カリフラワーのスープ。
某一流ホテルの物です。
先日ランチで頂いたのですが、美味しかったですよ。