「うまい菜」食べてみました。

　スーパーで見慣れない野菜を発見。
　ラベルには「うまい菜」。初めて聞く名前です。

　調べてみると、
「南ヨーロッパ原産。鉄分、カルシウム、カリウムなどのミネラルがたくさん含まれている。年中採れるので『ふだん草』ともいう。」

　「うまい菜」「ふだん草」という日本的な名前なのに、南ヨーロッパ原産とはビックリです！

　油揚げと煮てみたら、なかなか美味しくいただけました。
　今度は炒め物に挑戦してみようかな。