鴨の丸焼き

　クリスマスに鴨の丸焼きを作ってみました。
　付け合せは、ドイツの名物・ジャガイモ団子「クノーデル」と紫キャベツのザウアークラウト「ロートコール」です。

　本当はガチョウの予定だったのですが、売り場で間違えてしまいました。
　だって、似てるんですもん。

　……。
　レシピも書く予定ですが、ちょっと風邪気味なのでまた次回。