わらびもちの仲間？ 「ターキッシュ・デライト」

　お土産でいただいた「ターキッシュデライト」です。

　トルコ航空の機内のデザートで食べて美味しかったということで、乗り換えのアタテュルク国際空港（トルコ・イスタンブール）で買ったのだとか。

　材料は、砂糖・コーンスターチ（トウモロコシでんぷん）・水。
すごくシンプル。
　あと、周りにまぶしてある粉糖と、pH調整剤（Acidity regulator）としてクエン酸（citric acid）が入っているみたいです。


　でんぷんで作られているということは、わらび餅や関西の葛餅（葛饅頭）の仲間ですね。
でも、なんと賞味期限が半年も先です。

　シンプルなのと、ナッツの入ったのと２種類。

　ナッツ入りのは「ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・アーモンド」が入っています。
　どちらも、もちっとしていて美味しかったです。

　いつかまた食べる機会があるかなぁ……。トルコも行ってみたい国ではあるのですが。


＜追記＞
　『ナルニア国物語』に出てくる白い魔女のお菓子、ターキッシュデライトだったんですね！
（翻訳では「プリン」になっていたとか……）
　ＮＨＫの番組でも紹介されていたみたいです。
・“ナルニア国物語”のターキッシュ・デライト | レシピ | NHK「グレーテルのかまど」
　なるほど、なるほど。魔女が差し出すのに、似合いのお菓子です。

　もともとは、トルコの「ロクム」というお菓子なんだとか。
・ロクム - Wikipedia