夕食に採れたて野菜で一品

3日ぶりに畑を訪れ、ナスを始めとしてシシトウ、ピーマン、ミニトマト、やや肥大したキュウリと小玉スイカを収穫した。
そろそろキュウリは終わり、今はナスが良く採れている。


ナスにピーマンとくれば直ぐに思い付くのが味噌炒め。鶏むね肉を買って来て夕飯の一品が完成。


デザートにはスイカ。半分ほど割れていたので収穫したが、中は十分熟していて甘味もまずまずだった。
6個ほどをカラスに食べられてしまい、これから収穫できそうなのは後4個ほどしか残っていない。
早くネットで覆うべきだったと深く反省。