梅酒６本を取得できた － 2024.7下 －

　５月３１日に漬込みした梅酒（原酒）容器を開封し、ウィスキー・ボトルに
注入して、今年（2024年）の梅酒造りを完了した。
　梅、２Kgを梅酒用に使用した。原料としては、宝焼酎（果樹用）２リットルと
氷砂糖２Kgを使用した。容器は８リットル容器を使用した。
　例年のことで、特段の変わりはなかったが、原料６Kgから、ウィスキーボトル
６本に梅酒を注ぐことができた。まずまずだと思う。
　これから、暑い夏の夜に、ロックでチビリ、チビリと飲むのが楽しみだ。