本日のランチは、中之島ダイビル2Fにある「世界一暇なラーメン店」へ
近代的なビルの中にあり、コテコテした看板がないシックなデザインのお店。
11時15分頃に着いたのでお店に入れたが、すぐに満席になり、出る時には既に10人以上の行列が出来ていた超人気店。
読売TV「水曜スターナイト」で、行列のできる繁盛店のヒットの秘密を探るコーナーで紹介されたらしい。
一押しは「WITCH’S RED」で、貝の旨味を濃縮させ、バランスのとれた醤油ラーメン。
貝の旨味と鶏ガラベースの醤油ラーメンが絶妙な加減で混ざっていて、バランスが良い。
麺はもちろん、チャーシュー・メンマも美味しく、レベルの高さを感じさせる一杯。
「CAPTAIN GOLD」は、鰹の香味油であっさりと仕上げた、淡口醤油ラーメン。
REDと比べるとスープは透明度があり、上品な味に仕上がっていた。
他のメニューもぜひ試してみたくなるお店。混んでいない時間帯に行くのがポイント
世界一暇なラーメン屋 https://r.gnavi.co.jp/f6sk3fa50000/?sc_cid=ptg_rtop ジャンル:ラーメン アクセス:京阪中之島線渡辺橋駅 徒歩3分
地下鉄四つ橋線肥後橋駅 徒歩5分 住所:〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル2F 周辺のお店:ぐるなび 肥後橋×ラーメン https://r.gnavi.co.jp/area/aream3186/ramen/rs/?sc_cid=ptg_rs 情報掲載日:2019年11月3日