まめまみなブログ

グルメネタ中心 ~泉州より~

【モン サン ミッシェル大聖堂~ザ・ガーデンコート フュージョン4】 『牛フィレ肉のロースト 他』 なんばパークス8f 大阪市浪速区

2012年07月28日 | 大阪市難波周辺

  
 知り合いの結婚式・披露宴に出席するため、なんばパークス8F「モン サン ミッシェル大聖堂~ザ・ガーデンコート」へ。ちょうど二週間前にも同じ所での結婚式に出席したところである
  
 早めに行って衣装ケースを預けておいたので、更衣室で着替えた。
  
 新婦を初めて見たが、噂通り笑顔が似合う素敵な人
  
 進行が二週間前と微妙に違う所がある事がわかる。もちろん、讃美歌はしっかり歌った。
  
 披露宴会場フュージョン4に入ると、ウェディングケーキが目に入った。新郎新婦のオリジナルデザインらしい。
 
 ホタテ貝のマリネ 青柴蘇のビネグレット 野菜のグレック
 
 フォアグラとアスパラのソテ ソース・モリーユ
 
 天豆の冷たいスープ
 
 鯛のキャベツのブレゼ 生梅苔のソース
 
 牛フィレ肉のロースト ソース・ジャポネ 季節の野菜添え
 
 フルールのナージュとフランポワーズのソルベ
 
 パン3種 プチフランス・胡桃・レーズン

 美味しい食べ物とビール&ワイン。今日だけは体重の事は気にせず食べて飲んだ。

 新郎・新婦の人柄が現れた温かさを感じさせる披露宴。
 スピーチも余興も二人への愛情に溢れている

 末永くお幸せに

 終わった後は、ロンドンオリンピック「柔道&なでしこ等」を見たいので、真っ直ぐ家に帰った

大阪府大阪市浪速区難波中2丁目10−70

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【龍旗信 なんば店】 『龍旗信ラーメン』 なんばこめじるし 大阪市

2012年07月28日 | 大阪市難波周辺

 
 11:00の開店と同時に一番乗りで龍旗信(りゅうきしん)なんば店に入った
 
 日本で最初の“塩専門”、そして“堺ラーメン”を掲げる「龍旗信」。店主・松原龍司さんが、幾度の困難を乗り越え、紆余曲折の末に辿り着いた渾身の塩ラーメンはすっかり有名になった。
  
 この後の事を考えて、シンプルな龍旗信ラーメン700円を注文。

 伊勢湾天然ムール貝からとった濃厚な塩ダレを、鶏ガラ・丸鶏・7種の混野菜でとった澄んだスープと合わせ、味の決め手は具材の臭みやアクを抜き独特の風味を出す自家製干しごぼうとスープに深みを出す天然岩塩。

 スープを飲むと、色々な味がブレンドされてコクがあって美味い。これは簡単に出せる味ではないなと思い味わいながら食べた

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【豊国神社】 『見学』 滋賀県長浜市

2012年07月22日 | 滋賀県

 
 散策の最後はバス集合場所のすぐ隣りにある豊国神社(ほうこくじんじゃ)を訪問
 
 安土桃山時代、秀吉の没後に長浜の町民がその遺徳を偲んで建立。事代主大神、豊臣秀吉、加藤清正、木村重成を祭神としている。
 
 大坂夏の陣で豊臣家が滅びると、徳川幕府は神社を取り壊すよう命じた。町民は、一時、祭神を町年寄の家へ移し、八幡宮の古堂を移築して、商売の神様である恵須神を前立に、奥殿に秀吉像をひそかに祀り、長い江戸時代を過ごした。
 
 明治31年(1898)の秀吉300回忌に社殿を造営して現在の社容を整えた。
 
 1月の十日戎、武者行列が繰り広げられる10月の「豊公まつり」の際には、商売繁盛や出世を願う人で賑わうそうだ

滋賀県長浜市南呉服町6-37 

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【自家焙煎珈琲 高千穂】~【あゆの店きむら】~【黒壁ガラス館】 滋賀県長浜市

2012年07月22日 | 滋賀県

 
 万華鏡を見て、散策していたら「自家焙煎珈琲 高千穂」の前を通りがかった
 
 専門店の珈琲が飲みたくなり、しばしアイスコーヒーで休憩。
 
 勝福寺を少しだけのぞいた。
 
 あゆの店「きむら」へ。
 
 小あゆ煮、がいかにもビールに合いそう。
 
 琵琶湖産の天然小あゆ煮を購入した。
 
 明治33年に建てられた黒壁ガラス館を見学。

 集合時間があるので急いでまわったが、時間があればもっとゆったり過ごしたい街である

滋賀県長浜市元浜町

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【感響フリーマーケットガーデン】 『巨大万華鏡 天の華』 滋賀県長浜市

2012年07月22日 | 滋賀県

 
 2012年7月22  日。大通寺を出て少し歩くと、感響フリーマーケットガーデンに到着
 
 自然木工房他、おもしろそうな店が連なる。
  
 奥へ奥へ。
 
 「世界に一つの人間万華鏡」のポスター発見。
 
 8メートルの巨大万華鏡「天の華」に到着。
 
 とても美しい。さすが世界一、日本一
 
 万華鏡の華麗な美を堪能した

滋賀県長浜市元浜町6-12

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【大通寺(長浜御坊)】 『見学』 滋賀県長浜市

2012年07月22日 | 滋賀県


 オルゴールを制作した後は、風情を感じる街を散策した
  
 大通寺に到着。
 
 真宗大谷派(東本願寺)の別院。正式には無礙智山(むげちざん)大通寺というが、一般に「長浜御坊」の名で呼ばれている。
 
 本願寺12世の教如上人が、湖北門徒に仏法を説き広めるための道場を、旧長浜城内に開いたのが始まりで、そのころは、長浜御堂と呼ばれていた。
 
 安土桃山時代末期、京都に東本願寺が建立され、御堂を大通寺とし、その4年後に現在地に移築した。
 
 伏見桃山城の遺構と伝わる本堂や大広間、長浜城の追手門を移築した脇門(薬医門)など、建造物の多くが、国あるいは市の重要文化財である。
 
 県指定の文化財としては、南北朝時代の銘を刻んだ梵鐘がある。客室(含山軒、蘭亭)内部の障壁は、狩野山楽・山雪、円山応挙によって描かれており、その庭園は国の名勝に指定されている。
 
 安土桃山時代の建築様式を堪能した

滋賀県長浜市元浜町32-9

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【黒壁スクエア】 『長濱オルゴール館』 滋賀県長浜市

2012年07月22日 | 滋賀県

 
 昼食後は黒壁スクエアへ
  
 古い街並みに心が解け、美しいガラスに心が躍る所
 
 体験の内容によって行く所が分かれる。私は長濱オルゴール堂へ。
  
 自分だけのオルゴールを制作する。
  
 土台・パーツ等を選んでいく。
 
 どれにするか迷う。
 
 銀色の四角い土台に、犬・猫・牛・猿、チェリー、緑の砂。
 
 こんな感じ。この後、インストラクターのお姉さんに随分修正してもらった。
  

  
 一緒に作業した他のメンバーは、バランス良く芸術的に仕上げていた

滋賀県長浜市元浜町6-12

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【北ビワコホテル グラツィエ ヴェローナ】 ランチ『近江牛ステーキ 他』 滋賀県

2012年07月22日 | 滋賀県

 
 昼食は北ビワコホテル グラツィエで
  
 きれいで美しいホテル。
  
 庭園を見ながら優雅に昼食。
  
 ビールやワインは欠かせない。
 
 前菜。アボガドがアクセントになっている。
  
 焼きたてのパンにかぼちゃのスープ。
 
 シャキシャキ新鮮なサラダ。
 
 メインの近江牛。
  
 プチ丼にデザート。

 お座敷で宴会ではなく、テーブル席でのコース料理は女性には喜ばれる。

 近江牛が柔らかくて美味しかった 

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【たねや 彦根美濠の舎 クラブハリエ】 『休憩』 滋賀県彦根市

2012年07月22日 | 滋賀県

 
 日帰りの旅行、バスで滋賀県へ。最初に立ち寄ったのは、「たねや」「クラブハリエ」がある彦根美濠の舎
 
 堊(はくあ)の天守閣がそびえる国宝彦根城のお濠端にたたずむ彦根美濠の舎(みほりのや)。
  
 城下町の趣を再現した美濠の舎では、季節ごとの和洋菓子とともに、地元彦根にちなんだ限定商品もご用意されている。
  
 併設されているショコラ専門工房が人気。
 
 花等の飾り付けからも風情を感じさせる。
 
 休憩して買い物をするには絶好の場所。

 我がメンバーはチョコやアイスやかき氷を美味しそうに食べていた

滋賀県彦根市本町1丁目2-33

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⛩【日根神社】 『ゆ祭り』 泉佐野市

2012年07月21日 | 日根野駅長滝駅


 五社音頭に合わせての優雅な踊りをしばらく眺めていた。

 昔ながらの良い風習が受け継がれている。
 大人も子どもも見守る人も踊っている人、それぞれが楽しんでいる。

 たくさんの知り合いに会った中で、久しぶりに会った知合いが子どもを連れている姿にびっくり。お母さんとして貫禄があった。

 こういうお祭りを見ると、夏が来たことを実感する

大阪府泉佐野市日根野631−1

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【九州ラーメン どんたく屋 熊取店】 『スタミナラーメン・餃子』 熊取町

2012年07月20日 | 熊取町

 
 日にちが変って深夜だというのに、懲りないメンバーたちは「どんたく屋」へ
  
 せっかく減量してきたのだが、たまにはいいだろう。
  
 まだ飲んでいる人たち。ついていけない。
 
 一番シンプルなスタミナラーメンを注文。
 
 他のメンバーは「全部のせラーメン」。ついていけない。
  
 餃子も。

 明日、体重計に乗るのが怖い

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【カラオケ喫茶 はるか】 『二次会』 泉佐野市

2012年07月20日 | 日根野駅長滝駅

 
 二次会は「たまる」の裏側にある「はるか」へ
  
 いつも「歌の上手いお兄ちゃん久しぶり。」と言ってくれるママから、「どうしたらそんなに痩せられるん?」と質問を受けた。
  
 色々、食べたり飲んだり歌ったりしゃべったりカスタネットを叩いたりしたのだが、記憶が・・・・・・

大阪府泉佐野市日根野7073

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【居酒屋 たまる】 『カツオのたたき・おでん 他』 泉佐野市

2012年07月20日 | 日根野駅長滝駅

 
 宴会が「たまる」で開催された
  
 日根野駅から歩いて一分、開放的な店内。今日は人数が多いので貸切。
 
 暑い時に仕事を終えた後の生ビールは最高に美味い。グイグイ飲んだ。

 あちこちのテーブルで、一カ月少しで約4kg減量したことをアピール
  
 カツオのたたきにだし巻き玉子。
  
 おでんにウインナー&ポテト。
 
 活きが良いイカ&タコ。
  
 チューハイにデザート。

 人数が多いのでテンションが上がってくると店内は活気にあふれた。

 このブログをチェックしてくれてい人がたくさんいるのがうれしい。

 チョップを連発していた■■さん、絶好調

 「みなさん、たまにはコメントくださいね。」

大阪府 泉佐野市日根野7075

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【ピッツェリア・エッセ・ディ・ピュ】 『ピッツァ 他』 泉佐野市

2012年07月19日 | 泉佐野駅周辺

 
 ピッツェリア・エッセディピュ でイベントを開催したところ、たくさんの参加があった
 
 海と船を眺めながら食事ができるナポリの港を思い出させるような雰囲気で、ナポリ料理という地方料理にこだわった料理と本場ナポリから取り寄せた薪釜で焼くピッツァが美味しいと評判の店。
  
 天気が良く、海を見渡していると気持ちがいい
  
 広い店内。
 
 この薪釜でピッツァを焼いていく。
  
 異国情緒が味わえる雰囲気の中で、オーナーのお話を聞いた。
 
 ピッツァについて学んだ後はおまちかねのランチ(1500円)。まず、海の幸がメインの前菜が運ばれてきた。
  
 ピッツァを焼く様子を間近で見せてもらった。
 
 第一弾のピッツァ。
 
 冷たいパスタ。
 
 第二弾のピッツァ。

 宅配のピザや居酒屋等で食べ慣れているピザとは全く違う。本格的でとても美味しい。
  
 オーナーに質問すると、チーズや粉などの材料は本場から取寄せていると、現物を見せてもらいながら説明を聞いた。本場ナポリ料理の味を出すためには妥協しない姿勢が素晴らしい

 みなさん大満足であった。終わった後も残ってお茶やデザートを楽しんでいる人がかなりいた

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【モン サン ミッシェル 大聖堂~ザ・ガーデンコート フュージョン4】 『牛フィレ肉のローストソース・ジャポネ 季節の野菜添え 他』 なんばパークス8F

2012年07月14日 | 大阪市難波周辺

  
 結婚式に出席するため、なんばパークス8Fにある「モン サン ミッシェル 大聖堂~ザ・ガーデンコート」へ向かった
 
 少し早めについたので近辺をウロウロしたら、土曜日で人がいっぱい。
  
 建物や飾り付けなど、全てが洒落ている。

 定番の讃美歌では、「ええ声」を意識して気持ち良く歌った
  
 「フュージョン4」で結婚披露パーティ。

 新婦は、昔からディズニー好き。披露宴では終始ディズニーを意識した演出が楽しい雰囲気を出していた
  
 シックな披露宴会場、それでいて電飾の色が変るなど演出にこだわっている。
  
 グラスなどの食器類も素敵。私の席の皿の下には隠れミッキーがいた。
 
 マグロのタルタルサラダ仕立てわさび風味のクリームを添えて
 
 クレイシースープ
 
 ノルウェーサーモンのポワレ ズワイガニのリゾット甲殻類のソース
  
 同じテーブルは気心知れたメンバーたち。
 
 牛フィレ肉のローストソース・ジャポネ 季節の野菜添え
 
 フルーツのナージュとフランポワースのソルベ
 
 しっかり者の新婦は、最後まで笑顔を振りまいていた。感謝の言葉もお見事

 家まで車で送ってくれた■■くん、ありがとう。今度は近くで飲みに行こう

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