【そばしゃぶ 総本家 浪花そば あべのハルカスダイニング店】『肉つけ』大阪市阿倍野区

　　
　「そばしゃぶ　総本家　浪花そば あべのハルカスダイニング店」へ
　　
　あべのハルカス近鉄本店タワー館12F、「昭和町ボストン」の向かい側にある。
　　
　「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のそばを出してくれるお店。
　　
　浪花そば名物だというこだわりのそば「肉つけ（ゆず胡椒風味）」を注文。
　　
　ラーメンのつけ麺は色々食べてきたが、おそばのつけ麺はめずらしい。
　　
　そばは、風味がよく、何もつけずに食べても美味しい。
　　
　お肉の旨味がとけこんだ醤油ベースのやや濃い目のつけ汁は、そばとの相性が良い。
　　
　たまねぎの揚げ物や生卵を入れて味の変化を楽しむ。

　軽くおそばでもと思って入ったが、本格的なおそばに感動。

　この後、趣味の練習へ行った